ビゼン

毘膳

050-5263-9078

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

上杉 健児 氏

料理人
上杉 健児 氏(ウエスギ ケンジ)

専門ジャンル: 中華全般

中国料理の炎の勢いに魅了され、料理人になる事を決意

1976年、秋田市生まれ。14歳の時に、中国料理の炎の勢いに心を惹かれて、料理人になる事を決意。仙台でのホテル勤務経験や全国チェーン店での店長業務を経て、独立を決断。2017年3月、【毘膳】をオープンする。得意料理は、中華全般に和のエッセンスをプラスした創作料理。日々精進し、美味しく、健康になれる料理をつくりたいという思いと、地域の人たちに愛されるお店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
【土】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:55)
【土】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日 予約営業 可

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