オウフウバルイナバル

欧風バル inabar

050-5263-8877

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

季節毎に入れ替わるワインや居心地の良さで、忙しい大人が癒されるダイニングバル

豚肉と鶏レバーを合わせて挽くことから始める『パテ・ド・カンパーニュ』を始め、丁寧な料理づくりに定評のある【inabar】。食材に合わせた塩加減、火加減、そして適正な温度を保ちながら、その美味しさを最大限引き出しながら料理をつくります。地元の有機野菜、県産や国産の肉など、鮮度と安心を兼ね備えた食材をふんだんに使用。自慢のワインは、フランス、スペインなどヨーロッパを中心に取り入れ、シャンパンなどもリーズナブルに提供しています。内装は、ブラウンを基調としたシンプルなつくりと配色で温かな雰囲気。貸切パーティや友人同士で賑やかに飲みたい人にも、デートや会食で落ち着いて過ごしたい人にも、おすすめのバルです。

欧風バル inabar
これだけは食べてほしいベスト3

食べごたえ抜群。迫力ある一品『Tボーンステーキ』

「サーロイン」と「フィレ」が、一度に食べられる贅沢なステーキ。グリルされた肉の外側は香ばしく、肉汁はしっかりと内側に閉じ込められ、柔らかさも堪能できます。

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食べごたえ抜群。迫力ある一品『Tボーンステーキ』

薫りと視覚が食欲を刺激する『あさりときのこのアヒージョ』

あさりの旨味がきのこに移り、きのこの芳醇な薫りがあさりの旨味を包み込みます。熱々のオリーブオイルも、バケットを使い最後まで綺麗にいただきます。

薫りと視覚が食欲を刺激する『あさりときのこのアヒージョ』

食材の美味しさが凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』

豚肉に鶏レバーを入れてコクを出し、ニンニクやマッシュルームを加えることで旨味も増しています。湯煎焼きにすることで余分な水分を飛ばしつつも、しっとりふわふわに仕上げられています。

食材の美味しさが凝縮された『パテ・ド・カンパーニュ』

料理人 / 佐々木 学 氏 (ササキ マナブ)

専門ジャンル:フランス料理

重ねた努力は見せない。スマートに料理をつくる粋な料理人

1983年、秋田県生まれ。自分の子どもに美味しい料理を食べさせたいと思ったことがきっかけとなり、飲食店で働き始める。その後、料理をつくる事の難しさや面白さに触れ、本格的に料理人の道へと進む。洋食やフランス料理の世界にのめり込み、技術を習得していく。現在は【欧風バル inabar】にて腕を振るい、ゲストを愉しませている。

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佐々木 学 氏

欧風バル inabarの店舗情報

基本情報

店名 欧風バル inabar
TEL

050-5263-8877

0187-73-7138

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR各線 大曲駅 徒歩1分
アクセス 大曲駅西口より徒歩1分。大曲駅前郵便局隣です。
住所 秋田県大仙市大曲通町5-1 塩谷ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
17:00~00:00 (フードL.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
※お通し代300円頂戴いたします。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

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