メンクラマ

麺 くら馬

048-778-8671

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料理メニュー

(税込価格)

麺 くら馬でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

門井 陽介 氏

料理人
門井 陽介 氏(カドイ ヨウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

和食×ラーメンの可能性に挑戦する志熱き料理人

1984年6月生まれ。東京都出身。大学在学中に居酒屋でアルバイトをしたのが飲食の世界への入り口となる。卒業後に職として料理人の道を歩み始める。日本料理のシンプルでありながら洗練された調理法や盛り付けの美しさに魅せられて懐石の世界に転身【鉄板・懐石くら馬】で修業を重ねる。その手腕と無類のラーメン好きという事も認められ【麺 くら馬】の店長に抜擢される。和食で培った経験を活かし丁寧な仕事に定評のある料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
11:30~20:00 15:00~17:00はクローズさせて頂きます。まん延防止等重点処置に伴い営業時間を変更させて頂だいております

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合火曜日になります

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