ロンド

ろんど

050-5263-8274

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地鶏&軍鶏・在来野菜・四季の果実。日本最高峰の食材が彩る、焼鳥ガストロノミー

『焼鳥達人の会』招致店。忘年会ご予約も承ります。1日10銘柄の地鶏を各部位ごとに厳選し、備長炭で丹念に焼き上げる。ワイン用葡萄の枝木での瞬間燻製、日本や海外の最高級の塩を16種。20種の世界各国のスパイスやハーブ、「在来野菜」「四季の果実」食材から調味料まで最高峰のものだけを厳選。山形県水沢地区でワイン用の葡萄畑も手がけるオーナーソムリエ厳選の「日本ワイン」「東京地酒」で、日本最高峰の焼鳥マリアージュを。

ろんど
これだけは食べてほしいベスト3

料理とのマリアージュを愉しみたい『国産ワインペアリング』『東京地酒ペアリング』

厳選素材との素敵なマリアージュ。良質な国産素材にはぜひ「国産ワイン」「東京地酒」を合わせてみてください。店主が選び抜いた多彩な味わいを取り揃えています。

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料理とのマリアージュを愉しみたい『国産ワインペアリング』『東京地酒ペアリング』

鶏の美味しさを追求する『粋香焼鳥』

東京都あきる野市直送の「東京しゃも」をはじめ、店主自らが吟味した鶏を使用。各部位ごとにソースや食べ方も変え、それぞれの部位が持つ魅力を、ひとつの串のなかで追求しています。

鶏の美味しさを追求する『粋香焼鳥』

黄金比で引いた出汁と、東京軍鶏のガラスープの“Wスープ”が決め手『身体の中から美味しい野菜おでん』

東京軍鶏のガラからは比類ない芳醇な味わいのスープがとれます。鹿児島県産鰹節と羅臼・日高昆布、大分県産どんこ椎茸を合わせた極み出汁と合わせたWスープで炊いたおでんは格別です。

黄金比で引いた出汁と、東京軍鶏のガラスープの“Wスープ”が決め手『身体の中から美味しい野菜おでん』

料理人 / 狩野 高光 氏 (カノ タカミツ)

専門ジャンル:和食全般

伝統と革新を融和させた4店舗を展開する、気鋭の料理人

1987年1月、東京生まれ。家業が飲食業の家に育ち、自分も15歳で料理人を志した。焼鳥店では17歳で焼き方を任された。独立開業を見据えつつ都内名店で修業の後、28歳で三軒茶屋に【月山】を開店し独立。続いて【GYOZA SHACK】【ろんど】と、それぞれ違う業態ながら、新感覚のメニューを提供する今までにないスタイルの店舗を展開。2017年10月には【オステリア割烹 りんどう】が開業予定で、4店舗の経営者であり料理人である。

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狩野 高光 氏

ろんどの店舗情報

基本情報

店名 ろんど
TEL

050-5263-8274

03-6805-5959

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩1分
アクセス 三軒茶屋駅より徒歩1分です
住所 東京都世田谷区太子堂4-22-14 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30) ※毎週水曜ランチお休み。しゃも御膳は予約制とさせていただきます。
ディナー 18:00~00:00 (FOOD/L.O.23:00)(DRINK/L.O.23:30)
定休日 不定休
月に一度不定休の為、店舗にお問合せください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 22席
カウンター10席、テーブル4~6名席×3
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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