グードレザン

グー ド レザン

050-5263-9428

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

心温まるナチュラルフレンチと健全なワインが楽しめるレストランです

【ぶどうの味】という意味を持つ店名のとおり、四季折々の素材の持ち味を生かした優しい味わいのお料理と、コンディションの良い健全なワインが楽しめるカジュアルフレンチです。白を基調に木の温もりが感じられる落ち着いた店内には、テーブル席のほかカウンター席や個室も完備されており、デートや気心知れた友人との食事会、もちろん一人の時間など、シーンを問わず訪れることができます。

グー ド レザン
これだけは食べてほしいベスト3

とろけるような食感!『スモークサーモンのコンフィ』

さくらのチップで瞬間燻製し低温オーブンで15分ほど火入れ。脂を中和してくれるソースの酸味と香りが、サーモンの味わいをより一層引き立ててくれます。

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とろけるような食感!『スモークサーモンのコンフィ』

じっくり丁寧に焼き上げた『鴨胸肉のロースト 山ぶどうのソース』

旨味が逃げないようミディアムレアにロースト。鴨の旨味と山ぶどうのソースが抜群の相性です!

じっくり丁寧に焼き上げた『鴨胸肉のロースト 山ぶどうのソース』

栃木・ベジファームの有機野菜を取り入れた『季節のサラダ』

ベジファームさんが大切に育てた無農薬野菜たち。その野菜本来の味わいを感じられるよう、ドレッシングも控えめな味付けです。

栃木・ベジファームの有機野菜を取り入れた『季節のサラダ』

料理人 / 増田 達夫 氏 (マスダ ミチオ)

専門ジャンル:フランス料理

子供のころに味わったフランス料理に感銘を受けて

1983年、茨城県出身。子供時代から料理をつくることが好きで、キッチンに立つことが多かった。その経験から得た達成感や充足感が、料理人としての道を進むきっかけとなる。宇都宮市内にあるフランス料理レストラン【環坂 KANSAKA】において、キャリアをスタート。その後、湯河原にある【エルルカン・ビス】へと移り、更なる研鑽を積む。同店でスーシェフを務めた後、【Goût du Raisin】の料理長に就任。

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増田 達夫 氏

グー ド レザンの店舗情報

基本情報

店名 グー ド レザン
TEL

050-5263-9428

028-666-4390

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武宇都宮線 東武宇都宮駅 徒歩10分
JR各線 宇都宮駅 徒歩15分
アクセス 大通り・二荒山神社からみはし通りに入り信号2つ目を右へ、右手にあります。
住所 栃木県宇都宮市中央本町3-8 三共ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
毎月第二火曜

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1890円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
席数形態 テーブル席:18席 カウンター席:6席 半個室:6席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://goutduraisin.tumblr.com/
備考 10歳未満のお子様のご来店に際しましては、ランチ・ディナーともに半個室ご利用時のみのご案内とさせていただいております。

このお店からのお知らせ

2017.12.15

【年末年始のお休み】

12月30日(土)から1月5日(金)のランチまでお休みとさせていただきます。
新年は1月5日(金)のディナーより営業いたします。

2017.11.15

ワイン会、パーティー、大人数での利用などにおすすめのプランをご用意

前菜を増やしたりデザートを追加したりと、お客様のご要望に合わせたメニューのアレンジも可能です。着席は最大20名様、半立食のビュッフェスタイルなら30名様まで。ご予算や人数など事前にご相談ください。

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