ヨウショクレストランヒシヤナゴヤサカエトウキュウレイホテル

洋食レストラン「ひしや」/名古屋栄東急REIホテル

050-5870-5863

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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正統派フレンチをベースにした誰もが楽しめる洋食をホテルの落ち着いた空間で

気軽な会食からちょっとお洒落なディナー、コース料理まで楽しめる洋食レストラン【ひしや】。名古屋栄東急REIホテル地下1階の店内は、都会の喧噪からほんの少し距離を置いた落ち着いた隠れ家のような、広くて温かい空間です。名古屋東急ホテル開業時以来30年、守られ磨かれてきた伝統の系譜を受け継ぐ洋食店の顔に「日本野菜ソムリエ認定レストラン」の顔も加わり、愛知県の伝統野菜を使った洋食メニューをはじめ、和テイストや名古屋名物をアレンジした創作料理などが、地元名古屋はもちろん、出張や旅行で訪れるたくさんのお客様に愛されています。お酒にも合う正統派洋食の味を楽しみながら、ゆっくりとくつろげるお店です。

洋食レストラン「ひしや」/名古屋栄東急REIホテル
これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛100%『デミグラスソースの黒毛和牛ハンバーグ』

黒毛和牛のひき肉とシェフこだわりの材料を厳選して旨味を閉じ込め、ふっくらとジューシーに焼き上げたハンバーグをオリジナルのデミグラスソースが引き立てます。食事にもお酒にも合う人気メニューです。

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黒毛和牛100%『デミグラスソースの黒毛和牛ハンバーグ』

海老の旨味を丸ごと楽しむ『海老フライ 蟹みそタルタルソース』

有頭ブラックタイガーを頭ごと揚げて、海老味噌の香ばしい風味漂う海老フライを蟹味噌を加えたタルタルソースでいただきます。海老のプリプリ感とパン粉のパリパリ感の食感のバランスにまでこだわった一品です。

海老の旨味を丸ごと楽しむ『海老フライ 蟹みそタルタルソース』

『名古屋コーチンオムライス』(デミソース/トマトソース)レギュラー

試行錯誤してつくりあげた自信作『名古屋コーチンオムライス』は名古屋コーチンの魅力を堪能できる一品です。地元のお客様はもちろん、ビジネスや旅行、海外からお越しのお客様にもぜひ味わっていただきたいです。

『名古屋コーチンオムライス』(デミソース/トマトソース)レギュラー

料理人 / 各務 伸英 氏 (カガミ ノブヒデ)

専門ジャンル:洋食全般

食べやすく愛される名古屋東急ホテルの味一筋磨きをかけて30年

昭和39年生まれ、愛知県出身。名古屋東急ホテル開業時から洋食の味一筋に技術を磨いてきた。それは、肩肘をはらずに楽しめるハレの味の追求。いつもよりちょっとだけ贅沢をしたい、そんなシチュエーションに応える洋食メニューを系列のメインダイニングや婚礼メニューで研鑽してきた。現在はその粋を、開店と同時に行列ができる名古屋栄東急REIホテルのランチブッフェや日替わりランチ、夜のディナーに惜しみなく注ぎ込む。

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各務 伸英 氏

洋食レストラン「ひしや」/名古屋栄東急REIホテルの店舗情報

基本情報

店名 洋食レストラン「ひしや」/名古屋栄東急REIホテル
TEL

050-5870-5863

052-251-9531

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩8分
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩8分
アクセス 「栄駅」8番出口より徒歩8分/「伏見駅」4番出口より徒歩8分/JR名古屋駅「桜通口」より車で約8分
住所 愛知県名古屋市中区栄3-1-8-B1F 大きな地図を見る
営業時間
モーニング 06:30~10:00 (L.O.09:30)
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1650円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 98人 ( 宴会・パーティー時 立席:110人 着席:90人 )
席数形態 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.nagoyasakae.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/index.html
備考 お子様用椅子あり/お子様用食器あり/ベビーカー入店OK

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.10.04

東急REIホテル特別企画「北海道味めぐり」開催!

北海道食材満載!選りすぐりの食材をシェフ自慢のアレンジでお届けいたします。「北海道食材の宝石箱」1日限定10食。クーポン利用で4,200円⇒2,800円

2017.10.06

【平日限定】日替わりランチメニューはこちらからご覧ください。

平日限定の日替わりランチ。日替わりメインディッシュ。サラダ・お惣菜・温菜料理・スープ・パン・デザート・フルーツ・ソフトドリンクなど、全73種のランチブッフェ付き。※数に限りがございます。

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