カーサディラナ

Casa di Rana

050-5870-1798

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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仕入れた素材とゲストの声からメニューを発想。訪れる度に違った味が楽しめる

イタリア語で「カエルの家」を意味する【Casa di Rana】。店名そのままに、インテリアの可愛らしいカエルの置物たちがゲストを出迎えてくれます。ここは決まったメニューが多くありません。メニューのために食材を仕入れるのではなく、その日に得られた食材とゲストの要望をベースに料理を提供するイタリアンレストランです。三島野菜をはじめ、素材を生かしたさまざまな料理のバリエーションが提供されるので、毎回訪れる楽しみがあります。また、店の前には大きなスモーカーが存在感を放っています。納得のいく燻製をつくるために入手したもので、素材に応じてチップを変えるなど、手間ひまかけた燻製のおいしさは自家製ならではです。

Casa di Rana
これだけは食べてほしいベスト3

スモーカーでつくった『自家製ベーコンのステーキ』

豚肉は鹿児島産を使用。質のよい肉は燻製にしてもそのよさがハッキリわかります。肉本来の旨味を味わえる自慢の一品です。

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スモーカーでつくった『自家製ベーコンのステーキ』

デザートは別腹。目もお腹も大満足の『マグカップパフェ』

中身は日替わり。その日のケーキやフルーツをアイスと一緒にマグカップに詰め込んだ、女子の大好きな欲張りデザートです。

デザートは別腹。目もお腹も大満足の『マグカップパフェ』

三島野菜たっぷりバーニャカウダー

できるだけ三島産の野菜を使った『バーニャカウダ』。新鮮な甘味と歯ごたえが楽しめます。素材によく絡むように、生クリームを多めに滑らかに仕上げたソースも好評です。

三島野菜たっぷりバーニャカウダー

料理人 / 手塚 祐樹 氏 (テヅカ ユウキ)

専門ジャンル:イタリア料理

料理も空間も自分のこだわりを形にしてお客様に届けたい

1984年、神奈川県出身。幼少期から家の留守番をすることが多く、お腹が空いたときに自分で何かをつくることが自然に身に付いていたという。その習慣が料理への興味・探究心へとつながり、後に飲食店に勤務、修業を積んだ。現在は燻製の奥深さに惹かれ、大きなスモーカーまで店の前に設置してしまうという凝りよう。メニューを決めてから材料を仕入れるのではなく「いい材料を見てメニューを決めたい」と、独自のこだわりを貫く。

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手塚 祐樹 氏

写真

  • お店の前の大きなスチーマーからおいしいニオイ!

    お店の前の大きなスチーマーからおいしいニオイ!

  • 納得のいく空間にしたいから、店内はできるだけ手づくりで

    納得のいく空間にしたいから、店内はできるだけ手づくりで

  • メニューが少ない? いえいえ、主役はその日仕入れた素材たち

    メニューが少ない? いえいえ、主役はその日仕入れた素材たち

  • 三島野菜たっぷりバーニャカウダー

    三島野菜たっぷりバーニャカウダー

  • スモーカーでつくった『自家製ベーコンのステーキ』

    スモーカーでつくった『自家製ベーコンのステーキ』

  • お肉が食べやすい『手羽元のコンフィのトマトソースパスタ』

    お肉が食べやすい『手羽元のコンフィのトマトソースパスタ』

  • 隠れた人気メニュー、実はちょっと自信作『砂肝のコンフィ』

    隠れた人気メニュー、実はちょっと自信作『砂肝のコンフィ』

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Casa di Ranaの店舗情報

基本情報

店名 Casa di Rana
TEL

050-5870-1798

055-941-8851

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス JR東海道本線沼津駅より東海バスにて梅田バス停下車、徒歩1分
住所 静岡県駿東郡清水町徳倉1593-1 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:28人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.casadirana.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1798 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.静岡県駿東郡清水町徳倉1593-1 JR東海道本線沼津駅より東海バスにて梅田バス停下車、徒歩1分 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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