サケヤマーサン

酒や まーさん

050-5263-8550

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鈴木 雅子 氏 スズキ マサコ

主婦歴34年の経験に一工夫加えた、お酒に合う家庭料理

福島県出身。34年の主婦歴で培った様々な家庭料理のレシピに一工夫施し、お酒に合う料理に変貌させる。女性が一人でも気軽に入れる居酒屋を目指し、ゆったりとした雰囲気づくりを心掛けている。自身も好きな日本酒は、自分の舌で厳選したものだけを展開。”ただの家庭料理”でなく、日本酒に合うよう研究を重ねられている料理は、常にブラッシュアップしている。新しいメニューを広げることにも注力している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
35年

自慢の一品

ドレッシングの味わいと春菊の味にこだわった『春菊のサラダ』

春菊の苦味を抑え、たっぷり味わえるサラダに仕立てました。手作りのドレッシングとの組み合わせは、絶妙な味わいです。春菊の味が際立つ大人のサラダは、是非食べていただきたい一品です。

こだわりの食材

おまかせ料理にも店主の食材へのこだわりが垣間見えます。

団体客向けに提供されるおまかせ料理には、店主の、食材と調理方法へのこだわりが垣間見えます。食材の風味を活かした調理方法は主婦の腕の見せ所。

おもてなしの流儀

女性が一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。

陶芸家の「箱崎りえ」さんの作品が店内にあふれていて、我が家に帰ってきたのかと思うほどの温かい雰囲気で出迎えてくれます。ホッとしたいとき、疲れを癒したい時に立ち寄ってください。

少人数でほっこりしたいときにオススメの居酒屋です。

家庭的な雰囲気で出迎えてくれるので、少人数でほっこりしたいときにお勧めの居酒屋です。おひとり様も、女性の方も気軽に入れます。店主の温かい人柄が、お酒をさらに美味しくしてくれます。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)火~木(17:00~22:00 )、金・土(17:00~23:00 L.O.22:30)

定休日

月・日曜日 (定休日の利用も可能です。お気軽にご相談ください。)

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