雰囲気ある落ち着いた店内でJAZZを聞きながら絶品料理に舌鼓

新鮮な日本海の幸『お刺身五種盛り』
ロゼ色が美しい『ローストビーフ』
女性のリピーター多し『ぷりぷりエビマヨネーズ』
素材の持ち味を活かしたダシが決め手
店の味全てがわかる『味音コース』
料理に合う日本酒の数々
JAZZライブも楽しめる！
さまざまなスタイルに対応
過ごす人のスタイルに合わせて

落ち着きがあるモダンな店内には、お洒落なJAZZが流れています。JAZZを聞きながら楽しむ料理とお酒は、料理人自ら市場へ足を運び直接選んだ厳選食材ばかりです。店内はカウンター席をはじめ掘りごたつ式の個室などもあるので、若い人はもちろん、お年を召した方でも安心して利用できます。また、店舗は貸しビルの2階ということもあり、何となく1人では入りにくい雰囲気だと感じますが、一度でも足を踏み入れ雰囲気を体感すれば、次回からは1人でも気兼ねなく入れること間違いなし。そのほかに、不定期でLiveなどのイベントを行うこともあるので、音楽と料理を一緒に楽しみたい人には特におすすめです。

JAZZ居酒屋みね
これだけは食べてほしいベスト３

ロゼ色が美しい『ローストビーフ』

最高級の鳥取牛を材料に、加熱温度と焼き時間に細心の注意を払い、中心部が美しいロゼ色になるよう作りあげています。食べた瞬間口の中に広がる独特の旨みは、食べた人を絶対に幸せにしてくれる一品です。

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新鮮な日本海の幸『お刺身五種盛り』

毎朝地元の市場へ足を運び、季節ごとに楽しめる美味しい魚介類を厳選しているうえ、食材の良さを十分に活かせるように、盛り付けや器などにもこだわっています。日本海で捕れた絶品海の幸を堪能しましょう。

女性のリピーター多し『ぷりぷりエビマヨネーズ』

臭味がない大ぶりのエビをカリッと揚げ、【JAZZ居酒屋みね】のオリジナルマヨネーズソースで和えた一品。エビの甘味とマヨネーズソースの酸味が絶妙なバランスです。女性リピーターが多い人気のメニューです。

料理人 / 三根　弘昭氏（ミネ　ヒロアキ）

専門ジャンル：和食全般

両親の影響を受け…

1978年生まれ、鳥取県出身。高校を卒業後、飲食店を経営している両親の勧めで旅館調理場で働き始め、料理の素晴しさを知る。その後、鳥取市内の有名老舗居酒屋のほか、神戸・三宮の居酒屋の料理長などを経て、2013年独立し【JAZZ居酒屋みね】をオープンし現在に至る。

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JAZZ居酒屋みねの店舗情報

基本情報

店名	JAZZ居酒屋みね
TEL	050-5263-9075 0857-30-6528 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。空席確認・予約する
最寄駅	JR山陰本線鳥取駅徒歩5分
アクセス	JR山陰本線「鳥取駅」より県庁方面へ。パレット鳥取の次の角を右折、ソレイユビルの先右手大きな看板が目印
住所	鳥取県鳥取市弥生町372-2 スターライトビル2F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 18:00～01:00 (L.O.00:30)
定休日	日曜日祝前日の場合は営業で翌日休み空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 3500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	60人
席数形態	半個室、会食向け、デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり座敷あり掘りごたつありカクテル充実焼酎充実日本酒充実貸切可ライブ・ショーあり TV・プロジェクターあり 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり飲み放題あり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり喫煙可
ホームページ	http://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003723/

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