通常：3500円 
鳥取駅 徒歩5分 
日曜日 
雰囲気ある落ち着いた店内でJAZZを聞きながら絶品料理に舌鼓
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新鮮な日本海の幸『お刺身五種盛り』 -
ロゼ色が美しい『ローストビーフ』 -
女性のリピーター多し『ぷりぷりエビマヨネーズ』 -
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素材の持ち味を活かしたダシが決め手 -
店の味全てがわかる『味音コース』 -
料理に合う日本酒の数々 -
JAZZライブも楽しめる！ -
さまざまなスタイルに対応 -
過ごす人のスタイルに合わせて
落ち着きがあるモダンな店内には、お洒落なJAZZが流れています。JAZZを聞きながら楽しむ料理とお酒は、料理人自ら市場へ足を運び直接選んだ厳選食材ばかりです。店内はカウンター席をはじめ掘りごたつ式の個室などもあるので、若い人はもちろん、お年を召した方でも安心して利用できます。また、店舗は貸しビルの2階ということもあり、何となく1人では入りにくい雰囲気だと感じますが、一度でも足を踏み入れ雰囲気を体感すれば、次回からは1人でも気兼ねなく入れること間違いなし。そのほかに、不定期でLiveなどのイベントを行うこともあるので、音楽と料理を一緒に楽しみたい人には特におすすめです。
JAZZ居酒屋みね
これだけは食べてほしいベスト３
女性のリピーター多し『ぷりぷりエビマヨネーズ』
臭味がない大ぶりのエビをカリッと揚げ、【JAZZ居酒屋みね】のオリジナルマヨネーズソースで和えた一品。エビの甘味とマヨネーズソースの酸味が絶妙なバランスです。女性リピーターが多い人気のメニューです。
新鮮な日本海の幸『お刺身五種盛り』
毎朝地元の市場へ足を運び、季節ごとに楽しめる美味しい魚介類を厳選しているうえ、食材の良さを十分に活かせるように、盛り付けや器などにもこだわっています。日本海で捕れた絶品海の幸を堪能しましょう。
ロゼ色が美しい『ローストビーフ』
最高級の鳥取牛を材料に、加熱温度と焼き時間に細心の注意を払い、中心部が美しいロゼ色になるよう作りあげています。食べた瞬間口の中に広がる独特の旨みは、食べた人を絶対に幸せにしてくれる一品です。
料理人 / 三根 弘昭 氏 （ミネ ヒロアキ）
専門ジャンル：和食全般
両親の影響を受け…
1978年生まれ、鳥取県出身。高校を卒業後、飲食店を経営している両親の勧めで旅館調理場で働き始め、料理の素晴しさを知る。その後、鳥取市内の有名老舗居酒屋のほか、神戸・三宮の居酒屋の料理長などを経て、2013年独立し【JAZZ居酒屋みね】をオープンし現在に至る。
JAZZ居酒屋みねの店舗情報
基本情報
| 店名 | JAZZ居酒屋みね |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9075 0857-30-6528 ※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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| 最寄駅 | JR山陰本線 鳥取駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR山陰本線「鳥取駅」より県庁方面へ。パレット鳥取の次の角を右折、ソレイユビルの先右手大きな看板が目印 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市弥生町372-2 スターライトビル2F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 祝前日の場合は営業で翌日休み
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お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 60人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室、会食向け、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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|---|---|
| ホームページ | http://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003723/ |
