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古民家茶屋久兵衛 | ドリンクメニュー
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料理人
星野 博人 氏(ホシノ ヒロト)
専門ジャンル: 和食全般
寿司、和食、洋食と渡り歩いた経験から無農薬・グルテンフリーへ
1958年生まれ、愛知県出身。寿司の世界に入り、その後和食・洋食と数々の飲食店での経験から、「安心・安全なものを食べてもらいたい」「アレルギーなどの問題に食からアプローチしたい」という思いが高まる。「皆で集まれる場所がほしい」という地域の要望もあり、実家に代々伝わる築100年の古民家をリノベーションして、2017年に「古民家茶屋久兵衛」を開店。無農薬・グルテンフリーにこだわった料理を日々提供する。
営業時間
定休日
月曜日 定休日が祝日の場合は営業、翌日休み
[蒲郡/東三河/イタリアン]
[蒲郡/東三河/鉄板焼き]
[蒲郡/東三河/焼肉]
[蒲郡/東三河/和食]
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