厚 博泰 氏 アツシ ヒロヤス
温かみのある料理で、お客様に至福の時間を与える料理人
1979年11月、福岡県出身。元は会社員として勤めていたが、食べる人の心もお腹も満たす「料理」が好きで、独立開業を視野に入れ料理人の道へ。居酒屋、洋食レストラン、鉄板焼きなど、さまざまな飲食店で修業。腕を磨き知識を深め、2016年12月【酒肴 むげん】をオープンし、店主に。思わず長居してしまいたくなる、居心地の良い空間。ふるまわれる美味しい料理とお酒に心癒され、次は大切な誰かと訪れたくなると評判を呼んでいる。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
さっぱりとした風味が特徴的『和牛のもつ鍋』
国産のモツを大きめにカットしているので、ぷりっとした独特な歯ごたえを楽しんでいただけます。スープは、鶏ガラを入れてあっさりと仕上げた醤油ベース。モヤシ、キャベツ、ニラなど、たっぷりの野菜と共にどうぞ。
こだわりの食材
旬の魚を中心に厳選した『新鮮! 本日のお刺身盛』
毎日、魚屋から鮮度抜群の旬魚を仕入れ。板長自ら、市場に出向いては「鮮魚」を目利きしています。原価以下で提供しているため、お値段もリーズナブル。お酒のお供にいかがでしょう。写真は2~3人前です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様にくつろいで過ごしていただけるようお店づくりも配慮
美味しい料理とお酒を味わい、幸せな気持ちでお帰りいただく。そのために、居心地の良い空間づくりを心掛けています。ホールに立ち、料理に合ったお酒をおすすめ。ご要望がございましたら、気軽にお声がけください。
にぎやかで楽しい時間を過ごしたい宴会に最適
ロールスクリーンを開放すれば、最大26名まで利用可能。団体様の、ご予約にも対応させていただきます。4000円から、ご予算に応じて『2時間飲み放題付きコース』もご用意。大いに盛り上がりたい宴会にぴったりです。
酒肴 むげんの店舗情報
基本情報
店名 | 酒肴 むげん |
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TEL |
050-5263-9405 0948-52-6500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福北ゆたか線 鯰田駅 徒歩18分 |
アクセス | 福北ゆたか線「鯰田駅」から徒歩18分。JR九州バス停「幸袋農協前亭」より徒歩1分のところにあります |
住所 | 福岡県飯塚市中484-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水曜日 年末年始の12/27(水)、1/3(水)は営業いたします。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER (Discover) |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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席数形態 | カウンター5席。8~10人収容可能な個室があります。全席座敷で掘りごたつ。貸切は30名から対応可能です |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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こだわり |