イモクリナンキン

いもくりなんきん

050-5870-2721

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VIPルームもある京都町屋風隠れ家居酒屋。上質なお料理とお酒でワンランク上の贅沢を

“プライベート空間”を意識した、京都町屋風のシックな店内。「接待、会食、宴会にオススメです」と語るのは店主の植田さん。半個室・完全個室のほか、3階には仕切り自由のフロアもありシーンを問わず利用できます。繊細な味を楽しめる『細江「とんきい」豚の籠蒸し』や、肉汁とチーズがあふれ出す『自家製メンチカツ』など、厳選食材を使用した料理はどれも絶品。さらに、日本酒・焼酎・梅酒はもちろん、ソムリエ選りすぐりのワインも豊富。夏の飲み会にもピッタリな『飲み放題コース』では、ドリンク40種類以上の中から好みのお酒を存分に楽しめます。会社の同僚・恋人・友人など、大切な人と京都の隠れ家を訪れたような気分を味わえます。

いもくりなんきん
これだけは食べてほしいベスト3

籠蒸しで、豚の旨味を閉じ込めた『細江「とんきい」豚の籠蒸し』(浜名湖育ち)

添加物一切不使用の飼料を食べ、静岡県浜名湖ですくすく育った「とんきい」豚を使用。素材本来の旨味と柔らかさを籠蒸しで引き立たせた味わい深い一品。ポン酢に付けてさっぱりいただけます。小 1000円/中 1500円

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籠蒸しで、豚の旨味を閉じ込めた『細江「とんきい」豚の籠蒸し』(浜名湖育ち)

料理人が鮮度にこだわり市場や鮮魚店で仕入れる『鮮魚の5点盛り』

料理人が市場や鮮魚店へ出向き”鮮度”にこだわり選りすぐった食材を仕入れています。並ぶのは、季節ごとに変わる旬の魚や貝類など、白身と赤身のバランスが考えられた5点。新鮮な魚貝類の味を一度に楽しめる一品。

料理人が鮮度にこだわり市場や鮮魚店で仕入れる『鮮魚の5点盛り』

一口噛めば、熱々の肉汁とチーズがあふれ出す『自家製ジューシーチーズ牛メンチカツ』

一口噛めば中からチーズが「とろ〜り」。秘伝の調味料と香辛料を入れて香ばしく揚げた、ほとばしる肉汁の旨みがあふれ出す一品です。塩ソムリエが厳選した、宮古島の雪塩などをつけて異なる味わいを楽しめます。

一口噛めば、熱々の肉汁とチーズがあふれ出す『自家製ジューシーチーズ牛メンチカツ』

ソムリエ / 堀田 恭平 氏 (ホッタ キョウヘイ)

専門ジャンル:ワイン

ソムリエとして「お客様を喜ばせたい」という気持ちを大切に

1983年、静岡県生まれ。23歳の時、東京都新宿区の中華レストラン『シェンロン東京』で飲食業界へ。
27歳で地元浜松に戻り、結婚式場のサービスや老舗『蒲郡クラシックホテル』でレストランサービスなど修行し、先輩ソムリエに憧れて31歳の時に独学でワインソムリエの資格を取得。
同年、神奈川県湯河原の1つ星フレンチレストラン『エルルカンビス』でソムリエデビュー。
今年3月から店長兼ソムリエで『いもくりなんきん』へ。

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堀田 恭平 氏

いもくりなんきんの店舗情報

基本情報

店名 いもくりなんきん
TEL

050-5870-2721

053-455-3087

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最寄駅 遠州鉄道線 第一通り駅 徒歩5分
アクセス 肴町・ゆりの木通り 清水銀行裏・肴町通り沿い
住所 静岡県浜松市中区肴町315-46 西村ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜00:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • ソムリエがいる
  • お子様連れ可
  • 30名席あり
  • 出前・ケータリングあり
ホームページ http://imo-kuri-nankin.com/

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