イルソリト

iL SOLiTO

050-5263-8540

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フルオープンのキッチンから生まれる驚きと感動。独創的なイタリア料理の世界へ

意外性のある食材が織りなす、独創的なイタリア料理の世界を満喫できるレストラン【iL SOLiTO】。フルオープンのキッチンカウンターを主体とした上質な空間。料理が出来上がるまでを眺めることができ、臨場感たっぷり。目や耳、香りを楽しむ至福のひとときを過ごすことができます。大切な友人や恋人・仕事仲間との食事はもちろん、ひとり使いも歓迎。料理人との絶妙な距離感も魅力的。ワインも北イタリアを中心に70種類以上と充実のラインナップ。二次会のワインバーとしての利用もおすすめです。 驚きと感動に満ち溢れた新たなイタリア料理の世界へ足を踏み入れてみませんか。

iL SOLiTO
これだけは食べてほしいベスト3

『白老牛ランプ肉の黒こしょうグリルルッコラサラダ添え』

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『白老牛ランプ肉の黒こしょうグリルルッコラサラダ添え』

山わさび、トレビス、りんごのタリオリーニ

シェフ自慢の創作

山わさび、トレビス、りんごのタリオリーニ

チーズと野菜のハーモニー『色々温野菜とカチョカパッロチーズのステーキ』

ブロッコリー・カリフラワーといった旬の野菜約10種と、カチョカバッロのステーキ。とろとろになるまで焼きあげたチーズをお野菜と絡めて召し上がれ。

チーズと野菜のハーモニー『色々温野菜とカチョカパッロチーズのステーキ』

料理人 / 齋藤 一 氏 (サイトウ ハジメ)

専門ジャンル:イタリア料理

斬新なアプローチでイタリア料理を追求

1972年、北海道生まれ。料理上手な父親のもとで育つ。20歳の頃ワーキングホリデーとしてカナダに留学した際に本格的に料理をはじめる。千歳市内のイタリア料理店で2年のアルバイトを経て、札幌市内のイタリア料理店へ。31歳で渡伊し7年間修業を重ねる。帰国後、現在の【iL SOLiTO】へ。さまざまな食材を使った斬新なアプローチで、イタリア料理の新たな可能性を追求し続けている。

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齋藤 一 氏

iL SOLiTOの店舗情報

基本情報

店名 iL SOLiTO
TEL

050-5263-8540

011-200-4557

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ネット予約

最寄駅 市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩03分
市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩03分
アクセス 各線大通駅より徒歩3分/市電西四丁目駅より徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南二条西5-31-4 スカレッタビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
定休日が祝日の場合は営業 翌火曜休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://ilsolito.jp/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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