ヤキニクホルモンノタツミ

焼肉・ホルモンのたつみ

050-5870-1731

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高山 健一 氏 タカヤマ ケンイチ

焼きあがりの美味しさまでを想定したカット

1969年、福岡県生まれ。割烹料理店にて和の職人として実力を磨いた後、串焼き専門店へ。その後“焼肉”というジャンルに出合ったことで料理人としての転機を迎える。現在は【焼肉・ホルモンのたつみ】で活躍中。お肉のカットは焼きあがりの美味しさまでを想定されている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
35年

自慢の一品

厳選本日のオススメ肉前菜盛り

肉前菜を堪能できる逸品。
その他にも選び抜かれた食材を独自の調理法で調理した、自慢の肉前菜を多数ご用意。
是非お試しください。

こだわりの食材

黒毛和牛の祭典総合1位に輝いた鹿児島県産黒牛を『一頭買い』

4年に一度の格付祭典で1位に輝いた、鹿児島県産黒牛。鹿児島県産の「黒毛和牛」は、しっかりとした旨みを持ちながらも、ヘルシーで飽きのこない味わいが魅力です。
独自の仕入れルートで質にこだわります。

こだわり食材
ホルモン 、 牛タン 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

ただお客様の「美味しい」笑顔が見たくて

清潔に管理した自社キッチンで安心・安全にこだわります。キムチやナムル・タレなど全て手仕込みでお客様へお届けします。

最大50人までの宴会も。気軽に楽しめる焼肉店

気軽に足を運んでいただける、雰囲気づくりを心がけております。最大50人さまの宴会にも対応可能なので、宴会シーズンにもぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)※新型コロナウイルス感染状況に応じて短縮営業の場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください

定休日

月曜日 月曜祝日の際、翌日定休日となります。

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