リョウセン

両川

050-5384-3523

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ひと手間かけたお料理とのみごろのお酒

烏丸御池から少し離れた、昔ながらの住宅街に佇む【両川】は、木のぬくもりを感じるカウンター席など、ゆとりのある大人たちが落ち着いてくつろげる雰囲気のお店。この道30年の料理人が丁寧につくるオリジナリティあふれる料理。そして開店当初から継ぎ足した出汁がしみた『名物煮込み』は、来店した多くのお客様が注文するほどの逸品。素材選びに妥協せず、自ら納得した食材・調味料を使った和食は、日本人としての喜びが感じられます。自慢の日本酒は、温度から熟成期間まできちんと管理し、好みや料理に合わせてセレクト。真摯で丁寧な仕事ぶり、温かな人柄に魅せられて、何度もこのお店を訪れるお客様が多いのも頷けます。

両川
これだけは食べてほしいベスト3

毎日丁寧に煮込んだ出汁を使った、お客様に愛される変わらぬ味『名物煮込みの盛合せ』

お肉やお野菜を煮込み、継ぎ足して仕上げた開店以来の特製出汁を使用。ポタージュ状になった出汁がしっかりとしみこんだ具材との美味しさが口の中で広がります。

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毎日丁寧に煮込んだ出汁を使った、お客様に愛される変わらぬ味『名物煮込みの盛合せ』

四種の味噌のブレンドと、新鮮な地元魚の豊かな味わい『鮮魚のなめろう』

開店当初より継ぎ足して大切に使っている、やわらかい仕上がりのお味噌と、天然の魚の組み合わせは絶妙。日本だからこそ味わえ、食することができる喜びを感じられる一品です。

四種の味噌のブレンドと、新鮮な地元魚の豊かな味わい『鮮魚のなめろう』

じっくり煮込んだ鯖と出汁の旨みが凝縮された自慢の逸品『一嬉の鯖煮』

お店を立ち上げた当初から続く自慢の鯖煮。三日間コトコトと煮込んだからこそ出せる旨みがたっぷりです。ふっくら炊けたご飯にはもちろんのこと、お酒との相性もよく、やわらかな食感に箸が進みます。

じっくり煮込んだ鯖と出汁の旨みが凝縮された自慢の逸品『一嬉の鯖煮』

料理人 / 大野 彰人 氏 (オオノ アキト)

専門ジャンル:和食全般

お客様のために食材選びからしっかりと納得のいく仕事を

1973年、京都府出身。父が料理・仕事と真摯に向き合う姿を見て、自分も同じように料理人を目指す。社会に出てからはこの仕事一筋、腕一本でキャリアを重ねてきた。経験を積む中で、【両川】のスタイルともいうべき、素材選びから丁寧な仕事が光る、オリジナリティにあふれる和食へとたどり着く。料理と日本酒の味わいもさながら、店主のお客様へ向かう姿勢はリピーターからの評価も高い。

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大野 彰人 氏

写真

  • 街の喧騒から一歩離れた、心から満足できる私の隠れ家

    街の喧騒から一歩離れた、心から満足できる私の隠れ家

  • 少し寝かせた天然魚のお造り四種盛り

    少し寝かせた天然魚のお造り四種盛り

  • 烏丸御池から少し離れたところにある、隠れ家的な大人の店

    烏丸御池から少し離れたところにある、隠れ家的な大人の店

  • 和牛のハラミ焼き

    和牛のハラミ焼き

  • 鰆の塩焼き 梅肉で

    鰆の塩焼き 梅肉で

  • 和牛ホルモン煮込み

    和牛ホルモン煮込み

  • 大人の夜の親子丼

    大人の夜の親子丼

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両川の店舗情報

基本情報

店名 両川
TEL

050-5384-3523

075-222-1441

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩3分
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅下車烏丸御池の北側です。(259m)
住所 京都府京都市中京区押小路室町西入ル蛸薬師町293 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~21:00 (L.O.20:00) 祝前日が日曜の場合営業
定休日 日曜日
毎月第一、第三月曜定休日。祝前日が日曜の場合営業します

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3523 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区押小路室町西入ル蛸薬師町293 京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅下車烏丸御池の北側です。(259m) ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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