料理メニュー
焼肉 承陽庭でこれだけは食べてほしいベスト3
最上級とされる中心部分を堪能『<タンの真ん中>ステーキ』
牛タンの上質な真ん中だけをつかった商品。この一つの商品でタンの先のコリコリとしたおいしい食感とタン元のやわらかくジューシーな味をいっきに楽しんでいただけます。
1780円
凝縮された至福の美味しさ『<カイノミ>ステーキ』
牛のバラ肉の中心部分に位置する部位。脂と赤身のバランスが一番とれていて柔らかい場所。お肉を引き立てるエシャロットと食感がおいしい粒マスタードとどうぞ。
1800円
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上タンユッケ
牛タンの中心部分のタンシンだけを贅沢に使用。少数限定
1480円
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サガリユッケ
赤身肉の味わいがしっかりとした牛の希少部位サガリを贅沢に。
1280円
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和牛肉の薄切り
鮮度と質にこだわりました。焼いてワサビと醤油で。
950円
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センマイ刺身
ひと手間くわえた白センマイです。
750円
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上ミノ刺身
湯引きした上ミノをゴマ油塩とネギで和えた、お酒と相性の良い一品です。
780円
■前菜肉■
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ナムル盛り合わせ
580円
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豆もやしナムル
360円
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キムチ盛り合わせ
720円
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白菜キムチ
720円
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オイキムチ
480円
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カクテキ
480円
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ごぼうキムチ
400円
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チャンジャ
480円
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チャンジャ明太子和え
お酒のおつまみやご飯のお供に良いですよ。
580円
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にんにくオイル煮
400円
■おつまみ■
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チョレギサラダ
サラダ葉を使い、ごま油と塩のドレッシングで韓国風のサラダに!/ハーフ 340円
680円
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生ハムと玉ねぎのサラダ
玉ねぎの甘みと生ハムの塩味の相乗効果。
780円
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モッツァレラとトマトのサラダ
イタリア料理のカプレーゼ。生バジルのいい香り。
830円
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承陽庭グリルサラダ
色々な種類のグリル野菜を使用した「承陽庭ハウスサラダ」。
830円
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トマトスライス
トマトの甘みを引き出す特別なお塩「マルドン塩」で!
480円
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サンチュ
420円
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焼野菜(玉ねぎ・ししとう・ハーフ)
各380円
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しいたけ焼き
480円
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アンチョビしいたけ
一つから注文可。
160円
■野菜■
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和牛すじ煮込み
じっくり煮込んだ柔らかいすじを関西風の味付けで。
680円
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トリッパ煮込み
イタリア料理の牛もつのトマト煮込み。美味しいワインとご一緒に。
920円
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牛ホホワイン煮込み
じっくり煮込んで柔らかく仕上げました。美味しいワインとご一緒に。
920円
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鶏セセリの石焼アヒージョ
食材をニンニクとオリーブオイルで煮るスペイン料理。ワインと相性良し。
720円
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バゲット
200円
■一品■
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どでかタン(おろし・ねぎ塩)
店長一押し!びっくりサイズの薄切りタンに薬味を巻いて食べると美味!こだわりの美味しい焼き方を伝授します!/ハーフ 各690円
各1380円
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ねぎ塩タン
ハーフ 560円
1110円
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塩タン
ハーフ 540円
1080円
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牛ツラミ(おろし・ねぎ塩)
牛のほっぺたのお肉。とってもヘルシーです!/ハーフ 各430円
各860円
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カルビ(塩・タレ)
焼肉の王道!/ハーフ 各510円
各990円
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中落カルビ(塩・タレ)
骨のまわりの美味しいところ!/ハーフ 各480円
各960円
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薄切りカルビ(塩・タレ)
良く動かす筋肉部分のしまったお肉で、うまみたっぷり!/ハーフ 各490円
各980円
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わさび焼カルビ(塩・タレ)
片面に塗られた西洋わさびがお肉の甘みを引き出します!/ハーフ 各625円
各1250円
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「ランプ」薄切り(塩・タレ)
あっさりお肉の代表!焼きすぎ注意!/ハーフ 各540円
各1080円
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わさび焼ランプ
片面に塗られた西洋わさびがお肉の甘みを引き出します!/ハーフ 625円
1250円
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ヒレ厚切り(塩・タレ)
柔らかいお肉のナンバーワン!/ハーフ 各630円
各1200円
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牛ヒレ ガーリックバターソース
焼いた牛ヒレ肉に、温かいバターソースをたっぷりからめて。/ハーフ 640円
1260円
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ハラミ(塩・タレ)
ハーフ 640円
各1280円
■赤肉■
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赤ホルモン(塩・味噌)
脂でなく、お肉の旨味で勝負!/ハーフ 各310円
各620円
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脂付きホルモン(塩・味噌)
プリプリのとろける甘み。/ハーフ 各340円
各680円
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上ホルモン(塩・味噌)
脂ひかえめ、味濃厚!/ハーフ 各420円
各840円
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激辛ホルモン
激辛ホルモンを卵黄につけてどうぞ!/ハーフ 各330円
各660円
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上ミノ(塩・味噌)
ハーフ 各420円
各840円
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上レバー(塩・味噌)
鮮度と質にこだわった上レバー。/ハーフ 各330円
各660円
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※お肉の激辛の味付け承ります。
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<薬味>
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追加特製大根おろし
200円
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追加ねぎ塩
200円
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追加刻みわさび
200円
■白肉■
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カイノミ(塩・タレ)
牛のバラ肉の一部できめ細かく柔らかくジューシーな部位!/ハーフ 各790円
各1580円
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「イチボ」(塩・タレ)
牛のお尻の肉の希少部位・お肉本来の味を楽しめます。/ハーフ 各740円
各1480円
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「ミスジ」(塩・タレ)
牛の前足から肩にかけての希少部位。お肉の味わいと霜降りの甘みが舌妙!/ハーフ 各840円
各1680円
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上赤身「クリ」
旨みたっぷりの赤身としつこくないサシ、柔らかいところだけを厚切りで。
1780円
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上カルビ(おろし・わさび)
とろけるような霜降りのお肉。カルビの王様。/ハーフ 各740円
各1480円
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厚切り上ハラミ(塩・タレ)
いいところだけを厚切りにしました!/ハーフ 各890円
各1780円
■特選■
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生ソーセージ「サルシッチャ」
阿蘇自然豚を用いたイタリア版生ソーセージ。/ハーフ 360円
720円
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鶏のせせり
昔の部分のお肉。バジルソースでどうぞ!/ハーフ 340円
680円
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愛とんロース
ハーフ 360円
740円
■鶏・豚■
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帆立のバター焼き(1ヶ)
大ぶりの帆立を相性の良いバター焼きで。
280円
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あわび 肝バター醤油
小ぶりながら味わいは本物。肝バター醤油で。
750円
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焼牡蠣(醤油・味噌)
名水百選にも選ばれた太田川等の水で育った旨みたっぷりの牡蠣。/ハーフ 各320円
各640円
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えび(1尾)
380円
■海鮮■
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承陽庭の肉へのこだわり:それぞれのお肉を最高に引き立てる薬味、焼き加減、食べ方を常に研究しており、こだわり貫いたステーキは1つ1つスタッフがお客様の目の前で一から仕上げさせていただきます。
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どうぞここでしか味わえない、今までの焼肉を超越した承陽庭スタイルでの焼肉をお楽しみください。
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最上級とされる中心部分を堪能『<タンの真ん中>ステーキ』
牛タンの上質な真ん中だけをつかった商品。この一つの商品でタンの先のコリコリとしたおいしい食感とタン元のやわらかくジューシーな味をいっきに楽しんでいただけます。
1780円
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凝縮された至福の美味しさ『<カイノミ>ステーキ』
牛のバラ肉の中心部分に位置する部位。脂と赤身のバランスが一番とれていて柔らかい場所。お肉を引き立てるエシャロットと食感がおいしい粒マスタードとどうぞ。
1800円
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鴨肉のステーキ
焼肉屋では珍しい鴨。マグレ鴨というフォアグラをとるためにしっかりと育てられた鴨なので肉と油に旨みがたっぷりと凝縮されています。
1480円
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シャトーブリアンステーキ
当店No.1の人気商品。ヒレ肉の最高部位。一等からわずか600gしかとれない貴重なお肉。こだわりぬいた焼き方でお食べいただきます。
2280円
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アンガス黒毛和牛のサーロイン
黒毛和牛の祖先。赤身で脂肪が無く、上質。赤身肉好きにおすすめ!!
1580円
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イチボステーキ
牛のお尻の部位。とても柔らかいのが特徴。お肉を上品に食べさせてくれるフランス産のディジョンマスタードをたっぷりと乗せてどうぞ。
1800円
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ハラミステーキ ゴルゴンゾーラソース
根強い人気のあるハラミを承陽庭流にアレンジいたしました。ワインをのまれる方にはたまらないゴルゴンゾーラのソースをたっぷり絡めてお食べ下さい。
1580円
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フォアグラ シャトーブリアン
一番贅沢な組み合わせ。肉のやわらかさを最大限に生かすため、低温でじっくりと火入れをいたしました。バルサミコのソースと白トリュフの香りがするオリーブオイルをからめてどうぞ。
4280円
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回のみの御注文いただいてから20分ほどお時間をいただきます。
■スペシャリテ■
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しそご飯
630円
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玉子クッパ
700円
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ビビンバ
ハーフ 600円
780円
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テールクッパ(塩・辛口・激辛)
ハーフ 各680円
各1050円
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あわび粥
あわびの身、肝をすべて使った贅沢な〆。
1080円
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ご飯(大)
(中) 330円、(小) 280円
380円
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玉子かけご飯ON自家製ローストビーフ丼
裏!贅沢まかないご飯!
870円
■ご飯■
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わかめスープ
430円
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玉子スープ
480円
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わかめ玉子スープ
510円
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究極ホルモンMIXスープ
上ホルモン、赤ホルモン、脂付ホルモン、上ミノの旨味がたっぷり。
1250円
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ホルモンスープ
ホルモンの旨味が溶け出したスープとコリコリの食感がクセになる。
900円
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テールスープ(塩・辛口・激辛)
ハーフ 各630円
各950円
■スープ■
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石焼ガーリックライス、石焼塩昆布ご飯
各780円
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石焼ビビンバ
880円
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パルジャーノチーズの石焼リゾット
香ばしいオコゲが絶妙な濃厚チーズリゾット。
880円
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ゴルゴンゾーラの石焼リゾット
ほのかなブルーチーズの風味がクセになる。
880円
■石焼き■
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承陽庭ラーメン(塩・辛口・激辛)
自慢ラーメン。スープから手作りしました。
各880円
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冷麺
シメのためだけにつくられた、さっぱりシンプル冷麺。
980円
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ビビン麺
じっくり煮込んだトマトソースベースの辛~い冷製麺!自家製のレモン胡椒と一緒に。/(卵黄付き)+50円
780円
■麺■
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べつばらあんみつ
バニラアイスと小豆、白玉、黒ごまクリーム、そして黒蜜の和風パフェ。
430円
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バニラアイス
300円
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抹茶アイス
300円
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ゆずシャーベット
300円
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宇治金時アイス
抹茶アイスと小豆、白玉、練乳のテッパン和スイーツ。
400円
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クレームブリュレのアイス
クレームブリュレを冷たいアイスにしました。
330円
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季節のデザート
本日のおすすめメニューをご覧下さい。
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※表示金額は税抜表示です。