ハカタアブリモツナベワラジヤ

博多炙りもつ鍋わらじや

050-5870-4745

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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番傘が飾られた粋な店内で楽しむ絶品料理!「また行きたいな」そんな気持ちになるお店

番傘が出迎えてくれ、粋な雰囲気が楽しめると評判の【博多炙りもつ鍋わらじや】ここで楽しめる料理は、もつ鍋をはじめ、馬刺しや手羽先の唐揚げなど珍しいものばかり。中でも、もつや馬刺しは、国内産のものを厳選し独自のルートで仕入れるほどのこだわり。「新鮮で美味しいものをお客様に楽しんでいただきたい!」そんな料理人の心が伝わってきます。そんな料理が楽しめる店内には、大きな番傘が飾られ、京都らしい和の風情も堪能できます。日本の素晴らしさを、観光だけではなく料理でも感じて頂けるようになっています。最高の食材を使った料理とこだわり抜いた店内を、ぜひ直接御体感ください。

博多炙りもつ鍋わらじや
これだけは食べてほしいベスト3

看板メニューの『炙りもつ鍋』

店自慢の『炙りもつ鍋』は、もつを一つ一つ丁寧に炙り、本場博多のあっさり醤油ベースのダシで食べます。鹿児島産の最高級黒毛和牛のもつを使用しており、脂に深い甘みがあり、とろけるような柔らかさが楽しめます。

メニューを見る

看板メニューの『炙りもつ鍋』

博多名物酢もつ

博多名物酢もつ

馬刺し盛り合わせ

特上赤身 フタエゴ 霜降りを盛り合わせた至極の一品
それぞれ食べられるよりお求め安くなっております!

馬刺し盛り合わせ

店長 / 永田 純也 氏 (ナガタジュンヤ)

専門ジャンル:創作料理

親父の背を見て・・・

1987年生まれ。京都府出身。幼い頃から料理人の父親の影響もあり、"食"の近くにはいつも居た。26歳まで社会人野球を続け、27歳から料理の世界へ転向。京都西院の寿司割烹料理屋で修行をし、料理を覚え2018年7月に"博多炙りもつ鍋 わらじや京都駅店"をOPEN!

趣味から始めたパーソナルトレーニングの運営や今ではボディコンテストの出演もする異色の料理人。

プロフィールを見る

永田 純也 氏

写真

  • ゆっくり宴会にもオススメ

    ゆっくり宴会にもオススメ

  • 和をベースとしたステキな店内

    和をベースとしたステキな店内

  • 京都の風情を感じることができる

    京都の風情を感じることができる

  • やみつきになること間違いナシ!『やみつき大手羽先』

    やみつきになること間違いナシ!『やみつき大手羽先』

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博多炙りもつ鍋わらじやの店舗情報

基本情報

店名 博多炙りもつ鍋わらじや
TEL

050-5870-4745

075-744-1550

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 京都駅 徒歩2分
京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩6分
アクセス JR「京都駅」正面口より烏丸通を北へ行きファミリーマート角を右折30m、木津屋橋通沿い
住所 京都府京都市下京区東塩小路町736 サンドビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休
10月 毎週日曜日とランチ6.7.17.30 ディナー 6.7.16.17.25お休みさせて頂きます。

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
PayPay, メルペイ, LINE Pay, Alipay, WeChat Pay

(メルペイ・LINE Payは近日導入予定
その他、AlipayHK、kakaopay、JKOPAY、VIA対応済)

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://warajiya.jp

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4745 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市下京区東塩小路町736 サンドビル1F JR「京都駅」正面口より烏丸通を北へ行きファミリーマート角を右折30m、木津屋橋通沿い ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2020-10-27

席が埋まりやすい時期のため、お早目に御予約下さい。

本日もお待ちしております!
モツ以外のいい食材も揃えております!

2020-10-27

衛生対策もしております。

お客様へ安心して頂けるよう、
衛生対策もしております。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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