サケノメフレンチビストロタカギ

酒飲めフレンチ bisとろタカギ

092-732-3570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

マンションの一室で隠れ家気分のビストロ

お酒と美味しい料理が大好きなお客様のためだけに営業をしているため、極力宣伝はせず、お店の場所はあえて分り難いところにあります。普通のマンションの扉を開けると、めくるめくビストロの世界が広がっています。

演出・サービスに特徴がある

明るく活気溢れる安心のオープンキッチン

店内は厨房を囲むカウンター席のみ。明るい照明の下、調理の過程を余すところなく眺めることが出来ます。何も包み隠さないからこその安心感とプロの仕事を間近で観る臨場感も、お食事のスパイスとして楽しめます。

ワインにこだわっている

シェフの料理と並び立つ美味しさのワイン達

あらゆる試飲会に参加して年間数千本のワインを全てテイスティングし、美味しさだけを基準に、シェフの料理に合うワインを文字通り“厳選”。格付けから自然派まで様々なワインが揃っています。

世界の味を楽しめる

お酒と料理との相性第一『酒飲めフレンチ』

『酒飲め』という店名の通り、美味しい料理に合う美味しいお酒を数多く取り揃えています。例えば、看板料理の一つ『呪われたパテ』は、樽からの角ハイボールと相性よし。他にも様々な美味マリアージュが楽しめます。

宴会におすすめ

半円卓、角席にて、団体様にも対応可能

カウンター席だけの店内ですが、半円卓にて6~7名様での宴席をすることも可能です。向かい合わせの席こそありませんが、料理とお酒以上に美味しい、お客様同士の“会話”を、オープンキッチンを借景に楽しめます。

料理・お店の雰囲気

ビストロ料理の代表『ステック&フリット』

 

『カスレ』(白インゲン豆の煮込み)

 

カウンターに相席のため店内禁煙(喫煙コーナーあり)

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

高木 利枝 氏

料理人
高木 利枝 氏(タカギ リエ)

専門ジャンル: フランス料理

仏料理とお酒の美味しさに魅せられ、ビストロに辿り着きました

1973年生まれ、福岡県出身。10代中頃に働いた店で仏料理に触れ、様々なプロセスを経て組み立てられていく様に感動し、フランス料理を学ぶ事を決意。最短での渡仏手段として【辻調理師専門学校】に入学。特待生となりフランス校へ。述べ3年に亘り現地で修業し、【ジョルジュ・ブラン(仏/3ツ星)】、【ル・トリアノン(パリ/ブラッスリー)】、【ラ・ターブル・ド・プロヴァンス(福岡)】等を経て、2010年より現職。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

デート33%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

ステック・フリット

ステック・フリット

言わずと知れたbisとろタカギの名物メニュー。

45日熟…

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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