サケノメフレンチビストロタカギ

酒飲めフレンチ bisとろタカギ

092-732-3570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

高木 利枝 氏

高木 利枝タカギ リエ

私がオススメするお店

福岡県 赤坂

無尽蔵

日本料理・懐石・会席

平均予算:10,001円 ~ 15,000円

私がオススメする理由

厨房をぐるりと囲むカウンターで、素晴らしい食材や包丁さばきを拝見しつつ、美味しい和食と、料理に合わせた日本酒を頂けます。食材や器へのこだわりはもちろんですが、なにより熟成させた魚介の美味しさを教えてくれる貴重なお店です。店主の三浦さんのつくる創意工夫が凝らされた和食と、選び抜かれたお酒の組み合わせで、いつも恍惚の時間を過ごさせていただけます。ミシュラン1ツ星も納得の一軒です。

2016.12.06 up

福岡県 天神

三原豆腐店

和食

平均予算:5,001円 ~ 6,000円

私がオススメする理由

佐賀県鹿島市の豆腐メーカー『三原食品』直営の居酒屋です。長男が豆腐を作り、次男である三原廣樹さんが飲食店部門を束ねています。元Jリーガーからの華麗なる転身で、店も料理も本当に素敵なセンスで溢れています。看板メニューの『幻の厚揚げ』は、厚揚げの概念を変えるといっていいほどの、衝撃的な美味しさ。出汁醤油を、直接付けるとせっかくカリカリに揚げた衣のシズル感が台なしになるので、一口サイズに切り分けてから断面の豆腐部分に出汁醤油を付けるのが通の食べ方。いまや全国区となった鹿島の地酒も美味しくいただけます。

2016.12.06 up

福岡県 赤坂

pizza world & m

イタリアン

平均予算:3,001円 ~ 3,500円

私がオススメする理由

本場ナポリで修業したピッツァイオーロの店は日本全国に数あれど、「美味しさ」で選ぶと間違いなく辿り着く店。マスコミ宣伝も友達営業もせず、各メディアの取材すら断り、ひたすら美味しいピッツァだけを黙々と作り続ける姿勢にも共感します。1人1枚!シェアしない!が正しいピッツァの食べ方ですが、2枚でも3枚でもイケちゃう危険な美味しさです。福岡市民が大好きな豚バラを使った『ジャック』が大人気ですが、生地も含めて全ての食材が口中で混然一体と混ざり合う『ドメーニカ』は、まさに至福の味わい。久留米に移転しても通います。

2016.12.06 up

営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日

お店に行った4人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

デート33%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

ステック・フリット

ステック・フリット

言わずと知れたbisとろタカギの名物メニュー。

45日熟…

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