ピノグリ

ピノ・グリ

050-5263-8157

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私がつくっています

柴田 香苗 氏

料理人
柴田 香苗 氏(シバタ カナエ)

専門ジャンル: 創作料理

デザイナーとしての経験を活かし、盛り付けにも一工夫

1962年、福岡県生まれ。家族のために美味しい料理を研究し続けてきた。グラフィックデザインの仕事にも長年携わっており、その経験を活かし、盛り付けに工夫を重ねた料理を提供している。「料理もある種デザイン」と語る。カレーやサンドなどのカフェメニューのほか、スイーツを得意とし、【Pinot・Gris】では多彩なパフェを展開。木彫り作家であるご主人と二人三脚で今日も奮闘中です。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日】
11:00~18:00

定休日

木曜日

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