アウレリオ

AURELIO

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料理メニュー

AURELIOでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

鈴木 嵩夫 氏

料理人
鈴木 嵩夫 氏(スズキ タカオ)

専門ジャンル: イタリア料理

食べるのが好き、人に喜んでもらえることが料理人になるきっかけ

1981年愛知県出身。大学卒業後、東京、青山で約1年飲食店に勤務。その後、イタリアへ。本場の味を習得すべく約5年間研鑽を重ねる。帰国後現在の店舗【AURELIO】にてシェフとして勤務。イタリア中部~北部のピエモンテ、トスカーナ、エミリアロマーニャ、ローマなどで見てきたものを再現していきたいと語る。 

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)夜10時以降入店可

定休日

日曜日

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