清野 慎一 氏 セイノ シンイチ
活気あふれたサービスでお客さまに元気を!
1986年、山形県生まれ。2010年頃より飲食業界へ。焼き鳥店や居酒屋などを通して、調理・接客のスタイルを磨き上げる。【居酒屋さる家】で活躍中。訪れる人びとに元気を与えることができるような、活気にあふれたサービスを心がけている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
カラっと香ばしく揚げた、名物『唐揚げ』
カラっと香ばしく揚げた『唐揚げ』は、【居酒屋さる家】の名物! ひとつ税抜き20円で5つ以上からご注文を承ります。賑やかなお食事に欠かすことのできないメニューです。
こだわりの食材
シーズンに合わせて旬の「食材」を使った料理をご用意
「食材」は、新鮮な旬のものを使用。瑞瑞しい「きゅうり」を使った『もろQ』は、これからの時期にぴったりです。シーズンごとにさまざまな料理をご用意させていただきます。