スマイルバルエリン

SMILE BAL Erin

050-5263-9500

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

菅 瑛梨香 氏 スガ エリカ

“自分にはこれしかない”と思い【SMILE BAL Erin】を創りました

かつては料理の道とは別の夢を目指していたが、大阪市の飲食店に8年間勤務する経験を経て、考え方が大きく変わる。当時のお客様に「あなたの笑顔に幸せをもらった」と言われたのをきっかけに、“自分にはこれしかない”と思い立ち、料理の世界へ入った。現在は【SMILE BAL Erin】のオーナーとして、手作り感のある料理と笑顔あふれるアットホームな空間を創っている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
4年

自慢の一品

見た目のインパクトとライブ感が楽しい『名物!エリン玉』

アボカドとトマトという相性の良い組み合わせを、見た目のインパクトが強く、意外性のあるお好み焼きに仕上げました。お客様の目の前でソースをおかけしますので、ライブ感のある演出をお楽しみください。

こだわりの食材

柔らか食感がたまらない「牛すじ」

『牛すじ煮込み』や『ネギ焼き』を始めとしたメニューには、柔らかい牛すじを使用しています。当店のお料理に合う牛すじを探し回り、リーズナブルに召し上がっていただけるように厳選しました。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様とお店づくりをしていきます

お料理やお酒のメニューにお客様の声を取り入れるなど、柔軟な対応を心がけています。お客様と一緒にお店づくりをしていきたいです。これからも頂いたご要望にはなるべくお応えしていきたいと考えています。

笑顔あふれるアットホームなお店

笑顔を大切にしている【SMILE BAL Erin】には、個人店ならではの魅力があります。アットホームな雰囲気と手作り感のあるお料理をお楽しみください。笑顔あふれる居心地の良い空間でお待ちしています。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~23:00

定休日

不定休

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