ヤキニクイッパチ

焼肉一八

050-5263-8782

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

湖山 雄太 氏 コヤマ ユウタ

『一八』の店長兼料理人として日々精進中

1992年、鳥取県米子市生まれ。大学卒業後、食品商社に入社し、食の知識、川上から川下までの物の流れを学ぶ。その後、岡山焼肉店にて修業後、創業60年続く『一八』にて祖母の味を受け継ぐ。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
2年

自慢の一品

肉の旨味を堪能、タレとの相性も抜群『和牛上ハラミ』

島根県産黒毛和牛のハラミ肉は、自家製のタレとの相性も抜群。お客様からの人気もあります。厚めにカットした上ハラミ肉は、甘みもあり肉本来の旨味を存分に堪能していただけます。

こだわりの食材

とろけるような味わいが魅力、希少部位の『和牛上ミスジ』

A5ランクの島根県産黒毛和牛の希少部位。きれいなサシの入った赤身肉です。とろけるような味わいが魅力、ぜひお召し上がりください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

常にお客様に喜びと感動を与えられるように

お客様の日常会話の中で「焼肉一八」が出してもらえる存在になるために、スタッフと協力し小さな驚きと感動を与えられるよう心がけています。
またアットホームでゆったりと食事を愉しめる空間をつくっています。

宴会もできる座敷席、コース料理で焼肉を満喫

店内1階は座敷を中心とした間取り。大人数でワイワイとテーブルを囲み焼肉を食べていただくのが理想。飲み放題付きのコース料理も提供しています。また2階は掘りごたつになっており、団体お客様大歓迎。

賑やかに飲みたい

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早川 智仁 氏

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 年末年始以外、基本的に無休で営業しております

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