ヤキニクイッパチ

焼肉一八

050-5263-8782

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

井上 大輔 氏 イノウエ ダイスケ

幼い頃から持ち続ける焼肉への強い思いで進んだ料理の道

1989年、鳥取県生まれ。祖父母が営む焼肉店で幼い頃から美味しい肉を食し、物心つく頃には肉の虜になる。将来の職を料理人と決め、焼肉店が多数競い合う鶴橋で2年間修業、【焼肉一八】で先代の後を継ぐ。先代からの本場韓国料理の味を受け継ぎつつ、独自のアイデアで新しい味を展開している。お客様に美味しい焼肉を提供するため、日々精進している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
7年

自慢の一品

肉の旨味を堪能、タレとの相性も抜群『和牛上ハラミ』

島根県産黒毛和牛のハラミ肉は、自家製のタレとの相性も抜群。お客様からの人気もあります。厚めにカットした上ハラミ肉は、甘みもあり肉本来の旨味を存分に堪能していただけます。

こだわりの食材

とろけるような味わいが魅力、希少部位の『和牛上ミスジ』

A5ランクの島根県産黒毛和牛の希少部位。きれいなサシの入った赤身肉です。とろけるような味わいが魅力、ぜひお召し上がりください。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様の希望にそったおもてなしと寛げる空間づくり

オープンキッチンなので調理をしながらお客様の希望を察し、お応えできるようにこころがけています。料理の提供のタイミングなどスタッフと協力をしながら対応。ゆったりと食事を愉しめる空間をつくっています。

宴会もできる座敷席、コース料理で焼肉を満喫

店内1階は座敷を中心とした間取り。大人数でワイワイとテーブルを囲み焼肉を食べていただくのが理想。飲み放題付きのコース料理も提供しています。

賑やかに飲みたい

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

早川 智仁 氏
  • 食道楽 米子店
  • 専門ジャンル:焼肉
  • 学生の時のアルバイトからスタートして20年、現在は店長に昇格
  • [ 米子/境港 ]
佐々木 瑛治 氏
  • 牛花
  • 専門ジャンル:焼肉
  • 隠れ家的な雰囲気を大切に、但馬牛や神戸牛を提供
  • [ 米子/境港 ]
足立 寛士 氏

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【日】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

このお店のクチコミを見る

倉吉・米子×焼肉のアクセスランキング

もっと見る

倉吉・米子でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

倉吉・米子で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top