ディナー：8500円 
なんば駅 徒歩5分 
日曜日 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
桜井 春夫 氏 サクライ ハルオ
アルバイト経験がきっかけでイタリアンに嵌り、シェフの道へ
1985年、大阪府生まれ。高校生の時にイタリア料理店でアルバイトをしたことがきっかけで、イタリアンに嵌る。高校を卒業後、西麻布や横浜のイタリアンレストランで修業。東京、大阪のバーでバーテンダーも経験した。イタリアンレストランで料理長を務める傍ら、フードコーディネイター・コンサルタントとして数件のお店をプロデュース。2015年12月、【Sakurai】を開店し、オーナーシェフとなる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
アンチョビがアクセントの『おばあちゃんのバーニャカウダー』
昔お世話になった先輩シェフがイタリアで修業していた時、イタリアのおばあちゃんに教えてもらったという本場のバーニャカウダー。ニンニクを使わず、玉ねぎとアンチョビでつくる、優しい味わいです。
こだわりの食材
淡路島のパスタ屋から仕入れるモチモチ食感の生パスタ
生麺の種類は3種類、ソースは常時10種類用意しております。ソースに合わせて生麺をチョイスいたしますので、ご希望がありましたら遠慮なくお申し出ください。
- こだわり食材
- 麺
おもてなしの流儀
いつご来店いただいても、新しい発見があるように工夫
常に、ワインだったり、前菜だったり、何かしらの新メニューを準備しております。カウンター席に座っていただいた方には、ワインをはじめ、料理についてなど様々なお話しをいたしますので、気軽にご来店ください。
素敵な時間を過ごせる、JAZZが流れる大人の空間
木をふんだんに使った優しい雰囲気の店内。間接照明とゆったり流れるJAZZミュージックで、ムードある空間を演出しております。普段のデートはもちろん、記念日のデートにもおすすめです。
Sakuraiの店舗情報
基本情報
| 店名 | Sakurai |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7997 06-6213-1121 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 市営地下鉄堺筋線 日本橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 市営地下鉄御堂筋線「なんば」駅14番出口から徒歩5分。堺筋の日本橋北詰交差点を西へ入ったところです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-7 BRAVI宗右衛門町5F-E 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、会食向けデート向け座席あり※全席チャージ料1名様に付き500円※個室は個室料1名様に付き500円 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングが多数ございますのでそちらをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 煙草が苦手な方は個室でご予約お願いします。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
当日キャンセル、無断キャンセルはキャンセル料として席だけ予約の場合はお一人様5000円、コースでのご予約の場合はコース料金をいただきます。キャンセルの連絡は必ず前日まで、できればなるべく早くにお願いします。 当店、席数が少ないのでなるべくたくさんのお客様にご利用いただきたいのでご協力お願いします。 |
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