タイシュウビストロパイン

大衆ビストロ PINE(パイン)

050-5263-8547

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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世界のボトルビールと自家製スモーク料理が味わえるイタリアンビストロ

西武新宿・池袋線所沢駅より徒歩5分。2016年9月にオープンした【大衆ビストロ PINE】はカジュアルでアットホームな空間のなか、世界各国のビールととっておきの料理でもてなすイタリアンビストロです。ビールは常時約25種以上あり、サーバーから注がれるフレッシュな生ビールやラベルも楽しいボトルビール各種が揃い、ワインやサワーまで充実しています。酒のつまみにぴったりの一皿はアンティパストや店で燻したスモーク料理、煮込みなどバラエティに富んでいます。なかでも、おすすめは低温でじっくりと焼上げる自家製のローストビーフ。金曜を除く平日はこのローストビーフをリーズナブルな価格で頂ける食べ放題に人気が集まります。

大衆ビストロ PINE(パイン)
これだけは食べてほしいベスト3

とろける美味しさ『国産牛タンのシチュー』

国産の牛タンを使ったボリューミーな一品。香味野菜とビールで3時間以上じっくりと煮込むことで、箸で切れるほどの柔らかさに。特製デミグラスソースの奥深いコクも感じられます。

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とろける美味しさ『国産牛タンのシチュー』

いろんな食材を燻しています『自家製スモークの盛り合わせ』

プロセスチーズ、サーモンといった定番素材ほか合鴨、はんぺん、たくわん、鯖、ナッツ、ししゃも、かまぼこなどを店の薫製鍋でスモークしています。日替わりで5~7種を提供。

いろんな食材を燻しています『自家製スモークの盛り合わせ』

薄切りだから食べやすい『低温調理のローストビーフ』

160℃のオーブンで数回に分けてじっくりと焼き上げるローストビーフ。薄くスライスされたローストビーフに、アボカドディップと野菜、ワサビを添えています。特製のバルサミコドレッシングでさっぱりと。

薄切りだから食べやすい『低温調理のローストビーフ』

料理人 / 松岡 正典 氏 (マツオカ マサノリ)

専門ジャンル:イタリア料理

アルバイトから始めた好きを極めて2016年に独立

1982年生まれ、愛知県出身。幼少の頃から料理づくりが好きで、学生時代のアルバイト先とし飲食店を選ぶ。料理、酒、接客などを学んでいくなかで、本格的に飲食の道を志すように。料理ジャンルの幅を広げる為、都内の某ピザ店、イタリアン、洋食レストランなどで通算16年経験を積む。その後シェフとしての腕を極め独立。2016年9月お客様に楽しんで頂ける空間と最高の料理づくりを提供すべく同店のオーナーシェフとなる。

プロフィールを見る

松岡 正典 氏

大衆ビストロ PINE(パイン)の店舗情報

基本情報

店名 大衆ビストロ PINE(パイン)
TEL

050-5263-8547

042-008-2960

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 西武新宿線 所沢駅 徒歩5分
西武池袋線 所沢駅 徒歩5分
アクセス 西武新宿線、西武池袋線「所沢駅」より徒歩5分
住所 埼玉県所沢市くすのき台3-16-2 坂間ハイツ107 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00) ※ドリンク L.O23:30
定休日 不定休
年内は12月30日23時までの営業となります。12月31日~1月5日までは店休、1月6日~営業となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
750円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER
ICカード Suica/ICOCA/toICa, PASMO

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり/デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチのみ禁煙(テラス除く)ディナー喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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