リストランテサワウチ

リストランテ 澤内 (SAWAUCHI)

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:1800円
  • 最寄り駅 本八戸駅
  • 定休日 日曜日

050-5263-8357

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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バチェット 軽めのお料理

2800円

コース内容

・一口前菜
・前菜の盛合せ
・本日のパスタ
・デザート

私がつくっています

澤内 昭宏 氏

料理人
澤内 昭宏 氏(サワウチ アキヒロ)

専門ジャンル: イタリア料理

レストランを経営する両親の背中を見て育ち、自らも料理人の道へ

1974年、青森県八戸市生まれ。レストランを経営する父と、料理を担当する母、その両親の背中を見て育った澤内氏。「自分でも料理を作りたい」そう思うようになるまで時間はかからなかった。東京【サルバトーレ】【ビーチェ】、イタリア【ロカンダ・デル・カンベロロッソ】【キナッピ】と全てイタリア人シェフの店舗で修業。2008年、地元である青森県にて【リストランテ澤内】をオープン。2017年にはワイン醸造家としても活動開始。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)日曜、祝日も団体でのご予約対応有り(応相談お電話ください)

定休日

日曜日 日曜も団体での御予約は可能です(電話でご確認くださいませ)

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