チュウゴクリョウリヒカリ

中国料理 熠 HIKARI

050-5263-7969

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

おしゃれな店内でいただく本格料理。本場中国より招聘した料理人の腕を満喫

オフィス街の一角、本町駅から徒歩5分の場所に、絶品の中国料理を提供する【中国料理 〜HIKARI〜】はあります。料理人は中国上海より招いた「特級調理師」で、本物の味わいを存分に堪能することができます。食材はすべて国産で、調味料は本場の味をより再現するために中国より仕入れを行っています。また多種多様なドリンクを用意しているところも魅力のひとつ。ワインやビールをはじめ、紹興酒といった中国のお酒も味わうことができます。店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気で、デートや女子会といったシーンにもぴったり。また2階には40人ほどが座れる席を用意しており、各種宴会の相談にも乗ってくれます。

中国料理 熠 HIKARI
これだけは食べてほしいベスト3

唐辛子をふんだんに使った『四川風白身魚の唐辛子煮込み』

「水煮魚」と呼ばれ、唐辛子をふんだんに使った伝統的な四川料理です。黒門市場で仕入れた白身魚を使った味わいは絶品です。

メニューを見る

唐辛子をふんだんに使った『四川風白身魚の唐辛子煮込み』

臭みのない柔らかな豚肉を堪能する『日南もち豚の黒酢入り酢豚』

自然豊かな農場でのびのびと育てられ、臭みのなさと柔らかな肉質が特徴の「日南もち豚」を使用した酢豚です。こだわりの味わいをご堪能あれ。

臭みのない柔らかな豚肉を堪能する『日南もち豚の黒酢入り酢豚』

口どけよく、濃厚な味わいの『なめらか杏仁豆腐』

生クリームを多めに入れて、口どけの良い感じに仕上げた濃厚な杏仁豆腐。食後のスイーツにうれしいひと品です。

口どけよく、濃厚な味わいの『なめらか杏仁豆腐』

料理人 / 何 長春 氏 (カ チョウシュン)

専門ジャンル:四川料理

本場の味を日本人の舌に合うよう調理。日本の文化を日々勉強する

1976年、中国生まれ。1993年、料理専門学校に入学し、3年後に卒業。中国は広東省のレストランでキャリアをスタートし、その後上海や四川のレストランでも料理人として腕を振るっている。2000年には中国全国料理試合で「金賞」を受賞。日本には2016年9月、当店のオープンのため来日している。本場の味を日本人の舌に合うよう気を配って料理をし、休日は食べ歩きをするなど、日本文化に関する知識を日々深めている。

プロフィールを見る

何 長春 氏

中国料理 熠 HIKARIの店舗情報

基本情報

店名 中国料理 熠 HIKARI
TEL

050-5263-7969

06-6484-7199

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩4分
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩6分
アクセス 地下鉄本町駅を下車後、御堂筋沿いを南へ徒歩4分
住所 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-1-1 IDEA御堂筋1F・2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00) ※ドリンクのラストオーダーは22:30
定休日 日曜日
日曜日にご予約があれば営業致します。詳しくは店舗にてお問い合わせ下さい。

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
980円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 店内は1階と2階にお席をご用意しております。
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 外国語対応可(中国語)
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

201707
25 26 27 28 29 30 1
2× 3 4 5 6 7 8
9× 10 11 12 13 14 15
16× 17 18 19 20 21 22
23× 24TEL 25TEL 26 27 28 29
30× 31 1 2 3 4 5
201708
30 31 1 2 3 4 5
6× 7 8 9 10 11 12
13× 14 15 16 17 18 19
20× 21 22 23 24 25 26
27× 28 29 30 31 1 2

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

本町・淀屋橋のアクセスランキング

もっと見る

本町・淀屋橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

本町・淀屋橋で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top