フランスリョウリラフォンテーヌ

フランス料理 ラ・フォンテーヌ

050-5263-8669

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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吉本 一貴 氏 ヨシモト カズキ

幼少期に経験した料理の楽しさ、思い出がきっかっけ

1991年生まれ。高知県出身。料理学校を卒業後、神戸にてクルーズ船でのフレンチコースを担当。2017年よりラ・フォンテーヌに入社し、2018年より弱冠26歳ながらシェフに就任。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
8年

自慢の一品

鉄板でじっくり焼き上げる『ステーキ』

当店ではお客様の目の前で調理を行っております。鉄板でじっくりと焼き上げる『ステーキ』は、旨味を最大限に肉の中に閉じ込め、お肉の中心まで、じんわり火が通るので柔らかく、ジューシーに仕上がります。

こだわりの食材

こだわりの『黒毛和牛』は厳選して仕入れを行っております。

当店の人気メニューの『ステーキ』などに使用するお肉は、黒毛和牛・神戸ビーフに始まり、但馬牛、九州や仙台から厳選したものだけを仕入れております。

こだわり食材
牛肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

固すぎないお客様に寄り添ったサービス

ごゆっくりくつろいでいただくために、常にリラックス頂けるような空間とサービスを心掛けております。

外観は豊な自然の中にあるロッジをイメージ

外観は豊かな自然の中にある素敵なロッジをイメージしました。木の温もりのある、落ち着いた空間で、美味しい料理を楽しんで貰える様に、居心地の良さを追求しています。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)※土日祝・GW・お盆・お正月等繁忙日は、11:30~と13:30の2部入替制。
カフェ 14:00~17:00

定休日

不定休

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