キョウトヒョウキギンザホンテン

京都瓢喜 銀座本店

050-5263-8072

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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純和風かつ重厚感ある個室で存分に京会席を堪能、料理人の卓越した技が光る日本料理店

心づくしのおもてなしと京料理が味わえる【京都瓢喜銀座本店】。料理人が腕をふるう京の『会席料理』と季節の一品、上品な甘さと優れた肉質が出汁に合う国産豚肉の『出汁しゃぶ』が絶品です。さらに日本三大和牛で知られる『近江牛』。出汁と特製ぽん酢でいただく「しゃぶしゃぶ」の他、「すき焼き」もご堪能いただけます。京の風情をそのままにあつらえた個室は全室掘りごたつ、大切な接待や会食などには、離れの特別個室もおすすめです。デートや宴会、ウエディングなど幅広い用途で利用可能。熟練の技の料理と細やかな仲居のおもてなしを心ゆくまでお楽しみいただけます。

京都瓢喜 銀座本店
これだけは食べてほしいベスト3

瓢喜名物『出汁しゃぶ会席』

『出汁しゃぶ』とは、薄切りの豚肉や旬の食材をしゃぶしゃぶにして、日本料理の技から生まれたこだわりの”お出汁”に付けてお召し上がりいただくお料理でございます。瓢喜の会席料理とともにご堪能くださいませ。

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瓢喜名物『出汁しゃぶ会席』

料理人 / 松本 直樹 氏 (マツモト ナオキ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

野菜嫌いだった幼少時代の愛情溢れる母の味をならい料理の道へ

1985年、埼玉県生まれ。実家が農家を営んでおり、野菜が身近にあった。同じ食材が食卓に並ぶことが多かったため幼少時代は野菜嫌いだった。母が料理上手で自分のために調理法や味付けを工夫してくれて、美味しく食べることが出来たことに感動。高校卒業と同時に単身京都へ修業に入る。京都の老舗料亭、京都の料理屋さんで修業。現在は料理長として【京都瓢喜銀座本店】で自らの目にかなった食材を使い、お客様に提供している




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松本 直樹 氏

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京都瓢喜 銀座本店の店舗情報

基本情報

店名 京都瓢喜 銀座本店
TEL

050-5263-8072

03-6228-4313

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
都営地下鉄大江戸線 築地市場駅 徒歩3分
アクセス JR「新橋駅」から徒歩8分。昭和通り(都道316号線)を東へ、銀座東七丁目交差点を右折し2筋先のところです
住所 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1F・2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) 前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00) 日祝は前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。
定休日 日・祝日
土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業いたします。 ※一部メニュー限定。※5名様以上から承ります。

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
流通系ICカード, 交通系ICカード

(Paypay、Alipayお使いいただけます。)

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:80人 )
席数形態 ※完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, アプリ, 来店

受付方法:TEL:03-6228-4313(平日のみ)
販売時間:12:00~19:00 ※最終受付18:00
※支払い現金のみ

※出汁しゃぶセットはご用意に時間が掛かる可能性がある為、お電話での予約をお勧めしております。

禁煙・喫煙 分煙

加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hyoki.jp/shop/ginza/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8072 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1F・2F JR「新橋駅」から徒歩8分。昭和通り(都道316号線)を東へ、銀座東七丁目交差点を右折し2筋先のところです ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の50%

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接待/会食50%

食事会50%

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