キョウトヒョウキギンザサンチョウメテン

京都瓢喜 銀座3丁目店

050-5263-8075

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

厳選豚肉出汁しゃぶセット3000円

3000円

こだわりのお出汁でお召し上がり頂く、当店名物の「出汁しゃぶ」。

こだわりのお出汁でお召し上がり頂く、当店名物の「出汁しゃぶ」。

※写真はイメージです

コース内容

こだわりのお出汁でお召し上がり頂く、当店名物の「出汁しゃぶ」。京都の板前の技で作る五段仕込みの出汁。厳選された国産豚肉と新鮮な野菜を、たっぷりの葱と共にお出汁でお召しあがりください。この味が忘れられなかった、と数多くの常連さまに繰り返しご注文いただく当店自慢の味でございます。

◆コース内容
・先付
・薬味・出汁
・凌ぎ
・厳選豚肉
・普通野菜
・蕎麦 

※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます。

※キャンセル、変更は必ず事前にご連絡ください。尚、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。
 ・ご予約日3日前:合計金額の50%
 ・ご予約日前日:合計金額の80%
 ・ご予約日当日:合計金額の100%
当日人数が減少した場合も、減少したお客様の人数分のご料金全額をキャンセル料として申し受けます

こだわりポイント

パーティ デザート付き
鍋料理あり ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
座敷あり 掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~50名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※表示価格は税抜価格です。
※別途サービス料10%を頂戴いたします。
※確認のお電話をさせていただく場合がございます。
※他サイトと席在庫を共有しております。ご予約いただいた後、日時のご調整をお願いさせていただく場合がございます。

私がつくっています

石井 学 氏

料理人
石井 学 氏(イシイ マナブ)

専門ジャンル: 和食全般

日本文化の一つ、「和食」をつくりだすため料理の道を志す

1988年、東京都出身。高校生の時に、飲食店でアルバイトを経験する。当時の担任からの後押しもあり、料理のつくり手になることを決意。20歳で服部栄養専門学校を卒業し、【白金 箒庵】に入社する。以降は、自由が丘【仁松庵】、【築地 ふじむら】など、名立たる料亭や日本料理店で修業を積む。現在は【京都瓢喜銀座3丁目店】の料理長として、これまで培ってきた和の技法を惜しむことなく使い、四季折々の趣きある一皿をつくる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)日祝は前日までのご予約のみ営業 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。

定休日

日曜日 土曜昼、日祝は前日までのご予約のみ営業。 ※但しメニューに限りがございます。※5名様以上から承ります。

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