ラステイクス

RUSTEAKS

050-5263-6538

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ワインにこだわっている

ワインの種類は約80種類。熟成肉とのマリアージュを楽しみたい

肉と相性ぴったりのワインを80種類ほど用意。フランスのほかアメリカ、オーストラリア、ニュージーランドといったニューワールドのワインも揃います。知識豊富なソムリエが好みに合うワインのアドバイスも。

オシャレな雰囲気

高級感漂うモダンな内装が素敵。優雅なデートにも利用したい

落ち着いた色調で統一された店内は、洗練されたモダンな雰囲気。壁にセンス良く配されたアートが、シックな内装にアクセントを添えています。記念日のディナーやデートにも最適な空間です。

女子会におすすめ

肉好き女子にぴったり! ワインを飲みながら贅沢な女子会を

余分な脂が少ない良質な赤身肉は、健康志向の女性にも好評。熟成肉の奥深い味わいとワインに酔いしれながら、優雅な女子会を楽しみましょう。新鮮な生牡蠣やヘルシーなサラダなど、多彩なメニューも魅力。

食材にこだわっている

約4週間かけてじっくり乾燥熟成させるエイジングビーフ

一定の温度と湿度に保った乾燥熟成庫に、巨大な肉の塊がずらり。4週間ほど寝かせることで、旨みと風味が増し、肉質も柔らかく変化します。最もおいしい状態で提供される熟成肉は、一度食べたらやみつきに。

個室がある

2名から利用可能でデートにも使える、居心地の良い個室を完備

2~4 名まで利用できる個室は、特別な日のデートをはじめ、仕事の接待や会食など大切なシーンで活躍。落ち着いた雰囲気に包まれながら、プライベートな食事を満喫できます。個室の予約は電話予約のみ。

デートにおすすめ

熟成しなくても勝負できる最上級品質のプライムグレードを提供

数量限定のお料理もございますので
お早目のご予約をオススメ致します。

接待・会食におすすめ

外せない接待に

ワインはアメリカ、フランスワイン中心に、約80種類を常備。お肉は、リブアイ、ポーターハウス、骨付きのサーロインを店内にて5週間熟成させてご提供しております。

ファミリーにおすすめ

お子様連れの方々にも多くご利用頂いております。

年齢制限は設けておりませんので、お気軽にご利用下さい。

料理・お店の雰囲気

 

 

私がおもてなしさせて頂きます

加藤 良介 氏

フロアマネージャー
加藤 良介 氏(カトウ リョウスケ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアンシェフとして経験を積み、20代後半から肉業態へ

1984年生まれ、神奈川県出身。18歳から専門学校で料理を学び、卒業後は三重県のホテル内にあるイタリアンレストランで修業。転勤で東京へ移動後、都内のイタリア料理店を巡って腕を磨く。20代後半から肉業態に興味を持ち、焼肉店、肉バルなど多彩な店で経験を積む。2015年6月、【RUSTEAKS】のオープンとともに料理長に就任。肉という素材の面白さ、奥深さを実感しながら理想の肉料理を探求している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.21:30)
【土・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 ※12月のみ無休

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