リストランテペリーニアダージオ

リストランテ ペリーニ アダージオ

03-3505-3335

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選した食材とシェフの技が織りなす季節の味を楽しめる、おしゃれな大人の隠れ家  

東京タワーが見下ろす東麻布の街に静かに佇むレストラン。世界各国で腕を振るったシェフ東條氏がつくる、トスカーナ地方を中心としたイタリア料理をいただけます。シェフのこだわりは食材から。その時期ならではの良質な食材を求めて産地を巡り、納得したものだけを使用しているそう。素材を活かし、季節感溢れる料理に昇華させるのがシェフのスタイル。シェフの味を気軽に愉しむならランチで。素材それぞれの魅力をゆっくりと味わいたい時はコースがおすすめです。合わせるのはもちろんイタリアワイン。種類豊富に揃っているのでお気に入りの銘柄を探す楽しみも。美味しい料理を求めておしゃれな大人が集う癒しの空間がここにあります。   

リストランテ ペリーニ アダージオ
これだけは食べてほしいベスト3

自然の美味しさをそのままに『手打ちパスタ“ラザニエッテ”甘鯛とジロール茸、フレッシュトマトのソース』

築地で仕入れた甘鯛や野菜をふんだんに使った旬の一皿。ふんわりと仕上げた甘鯛の優しい旨みをトマトの酸味が引き立てた、季節を感じる逸品です。

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自然の美味しさをそのままに『手打ちパスタ“ラザニエッテ”甘鯛とジロール茸、フレッシュトマトのソース』

優しい味わい『トスカーナ名物 手打ちパスタ “ピチ”カッチョ・エ・ペペ ペコリーノ・トスカーノ添え』

粉の風味を感じられる、もっちりとした食感が魅力のパスタ“ピチ”。牛の出汁で茹でたパスタに“ペコリーノ・トスカーノ”チーズを絡めることで、さっぱりとした優しい味わいに。

優しい味わい『トスカーナ名物 手打ちパスタ “ピチ”カッチョ・エ・ペペ ペコリーノ・トスカーノ添え』

肉本来の旨みを堪能できる『肉の炭火焼き』

牛、豚、仔羊や鴨とそれぞれの食材が持つ美味しさや魅力をそのままに味わうことができます。炭火でじっくりと焼くことで旨みが凝縮。肉の美味しさを引き立てる新潟・村上の「藻塩」でシンプルに召し上がれ。

肉本来の旨みを堪能できる『肉の炭火焼き』

料理人 / 東條 吉輝 氏 (トウジョウ ヨシキ)

専門ジャンル:イタリア料理

卓越した技とセンスでお客様を魅了する、経験豊富な若きシェフ

1984年、東京都出身。16歳で始めたピッツェリアでのアルバイト。調理の奥深さに惹かれ料理の道を歩み始めた。大学卒業後に都内のイタリア料理店で修業後、オーストラリアへ渡る。メルボルンのイタリアンでスーシェフとして腕を磨き、ニュージーランドを経て本場イタリアへ。モンテリッジョーニのホテルでプリモピアット シェフとして経験を重ね帰国。2013年【リストランテ ペリーニ アダージオ】のシェフに就任。

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東條 吉輝 氏

リストランテ ペリーニ アダージオの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ ペリーニ アダージオ
TEL

03-3505-3335

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最寄駅 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩8分
都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩1分
アクセス 赤羽橋駅中之橋口下車徒歩1分。飯倉保育園斜め向かいのビル地下1階/麻布十番駅6番出口より徒歩7分
住所 東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布B1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~ (L.O.00:30)
【平日】
ランチ 11:45~14:00 (L.O.14:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://pellini.jp/ristorante.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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