チェルバイア

cerbaia

北原 勝文 氏 キタハラ カツフミ

料理を通して生まれる笑顔が料理人としての原点

1969年生まれ、長野県出身。見よう見まねで作った料理を食べてくれた友人の笑顔が嬉しくて、料理の世界を志すようになる。銀座「ラ・ヴィータ・デラ・パーチェ」で修業後、イタリアへ。イタリアではロンバルディア「ロカンダ・ヴェッキア・パヴィア」、トスカーナ「ラ・テンダ・ロッサ」で修業後、帰国。六本木「ヴェッキ・アミーチ」でシェフを務めた後、赤坂に【cerbaia】を立ち上げる。季節を感じるイタリアンを作り続ける。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
33年
師匠
山本 洋一
修業したお店
銀座「ラ・ヴィータ・デラ・パーチェ」

cerbaiaの店舗情報

基本情報

店名 cerbaia
TEL

03-3505-6393

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
東京メトロ丸の内線 赤坂見附駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ「赤坂駅」1番出口より、徒歩5分
住所 東京都港区赤坂4-11-6 プティ赤坂1F-B 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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