ワダイニングツバキ

和ダイニング 椿-TUBAKI-

050-5263-7750

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料理メニュー

和ダイニング 椿-TUBAKI-でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

宮脇 鉄平 氏

料理人
宮脇 鉄平 氏(ミヤワキ テッペイ)

専門ジャンル: 和食全般

幼い頃から包丁を握って育ち、自然と料理への想いを強める

1994年、兵庫県生まれ。父親が料理するのが好きで、幼稚園の頃から包丁を持たされていた。中学生から家庭料理をつくるようになり、いつか自分の店を持ちたいと思うようになる。高校生の頃、今の店の系列店でアルバイトをはじめ、一層その思いを確固たるものとする。レストランを経て、株式会社JMSに就職。【和ダイニング椿‐TUBAKI-】の立ち上げから参加し、2016年11月の開店とともに店長兼料理長に就任した。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
16:30~00:30 (L.O.00:00)

定休日

不定休

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