ニクヤマフクオカ

肉山 福岡

050-5263-9321

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予約がなかなか取れない極上の赤身肉料理専門店!シングルモルトのハイボールも絶品

地下鉄空港線・藤崎駅から歩いて7分。【肉山 福岡】は、選りすぐりの赤身肉料理専門店。熊本県産の赤うし、福岡県産のむなかた牛、岩手県産の短角牛、豚肉では福岡県産の愛しい瞼など高品質の希少銘柄をふんだんに使用し、極上の赤身肉料理を提供しています。グリル料理は、辛口仕上げの粒マスタード、特製のみそ、ゆず胡椒などにつけて食べるとさらに美味しいと好評です。ドリンクでは、シングルモルトと炭酸にこだわった特製ハイボールが特におすすめ。絶品の赤身肉料理を引き立てる深い飲み心地さが自慢です。メニューはすべて『お任せコース』のみ。飲み放題付きの『飲み放題コース』もあります。肉好き仲間と思う存分楽しめるお店です。

肉山 福岡
これだけは食べてほしいベスト3

赤身の王様!岩手県産短角牛100%の『ソーセージ』

【肉山 福岡】の『ソーセージ』は、赤身の王様と呼ばれる岩手県産短角牛を100%使用したもの。極上の素材を使った牛肉ソーセージは、自家製粒マスタードにつけて食べるとさらに味わいが深まります。

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赤身の王様!岩手県産短角牛100%の『ソーセージ』

粒がゴロゴロ入った辛口仕上げの『特製マスタード』

牛や豚の赤身肉専門店である【肉山 福岡】で提供される数々の赤身肉料理を引き立てているのが、自家製の『特製マスタード』。通常より粒の割合が多く、ゴロゴロ入った辛口仕上げです。

粒がゴロゴロ入った辛口仕上げの『特製マスタード』

いろいろな部位をグリルで楽しめる!『熊本の赤うし』

適度な脂肪分を含みながら、赤身が多い『熊本の赤うし』。【肉山 福岡】では、様々な部位の赤身肉を用意。ランプ、いちぼ、ももなどをじっくりグリルし、ゆず胡椒や粒マスタードにつけて召し上がれ!

いろいろな部位をグリルで楽しめる!『熊本の赤うし』

料理人 / 浜崎 亮輔 氏 (ハマサキ リョウスケ)

専門ジャンル:ノンジャンル

東京にある肉山の本店へ行って感動!福岡店をオープン

1980年生まれ、山口県出身。肉好きの聖地と言われる東京にある【肉山】へ行き、実際に食べてとても感動したことがきっかけで、修業することになった。東京の本店と名古屋店で修業し、福岡店となる【肉山 福岡】をオープン。厳選された牛や豚の赤身肉を丁寧にグリルしたり、パテなどに加工する料理を提供したりしながら、おしゃべりが弾む賑やかな空間作りにも力を入れている。

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浜崎 亮輔 氏

肉山 福岡の店舗情報

基本情報

店名 肉山 福岡
TEL

050-5263-9321

092-203-1129

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 藤崎駅 徒歩15分
アクセス 地下鉄空港線「藤崎駅」から徒歩15分
住所 福岡県福岡市早良区高取2-12-6 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 18:40~22:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/nikuyamafukuoka/?ref=page_internal

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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