シュンサイワショクヤマモリ

旬菜和食 山盛り

050-5263-8328

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料理メニュー

旬菜和食 山盛りでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山本 和宏 氏

料理人
山本 和宏 氏(ヤマモト カズヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様との距離が近い店で料理人としての技を活かしたい

1971年、大分市出身。大阪辻調理師専門学校卒業後、【箕面観光ホテル】、【大阪料理のりたけ 湯河原】などの飲食店を歴任。数々の経験を活かし、【旬菜和食 山盛り】をオープン。顔が見えるお店を目指し、地域に根付いたもの、旬を大切にその日の美味しい物を提供。カウンター越しに「こういう風に料理してくれ」と言われるのが喜びであり、料理、お酒だけでなく、「サービスを提供したい」と語る。
 

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 2019年12月30日~2020年1月4日は営業お休みさせていただきます。

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