ウラノマツスケ

uranomatsusukee

050-5384-5599

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鶏肉と日本酒を看板に、酒がすすむ一品料理を提供する、酒好きが集まるお店

「酒のあて」を目当てに酒好きが集まるお店。自慢の鶏肉を炭火焼きでじっくり焼いた『うらまつの鶏焼』と、自家製つくねを秘伝スープで食べる『炊きつくね』が看板メニューです。日本酒へのこだわりは強く、「料理に合う酒を厳選しています」と料理人。仕入れ先は全国に及びます。ちなみにワインやウィスキーも充実しています。店内は暖色系の照明に照らされ、JazzのBGMと相まって大人の落ち着いた雰囲気。全席がソファー席なので長居しても疲れません。忘年会や新年会の時はワイワイ盛り上がるのもあり。お店のうまい物を集めた『ウラマツ鍋コース』は、糸島豚と博多野菜のしゃぶしゃぶ仕立て鍋をメインにした超おすすめコースです。

uranomatsusukee
これだけは食べてほしいベスト3

忘年会の季節に注目したい『ウラマツ鍋コース』

【urano matsusuke】の人気メニュー『炊きつくね』や『うらまつの鶏焼』はもちろん、自家製の秘伝スープで糸島豚と博多野菜を食べるしゃぶしゃぶ鍋もあります。最後の〆はちゃんぽんです。

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忘年会の季節に注目したい『ウラマツ鍋コース』

秘伝のスープと一緒にいただく『炊きつくね』

牛、豚、鶏を使った贅沢な出汁。そこに和だしを加えた4段仕込みのスープは絶品。鶏ももを使った自家製つくねを頬張る度に口の中に広がる旨味が幸せを運んでくれます。

秘伝のスープと一緒にいただく『炊きつくね』

焼き加減にこだわる『うらまつの鶏焼』

鮮度抜群の鶏肉を炭火焼きの遠赤外線でふっくらと焼き上げます。『白肝』や『もも』などメニューに並ぶのは8種類。どれをとっても【urano matsusuke】厳選の日本酒やワインによく合います。

焼き加減にこだわる『うらまつの鶏焼』

料理人 / 大串 卓也 氏 (オオグシ タクヤ)

専門ジャンル: 和食全般

料理をする父親の背中に憧れて

1991年生まれ、福岡県出身。父親が料理する姿を子供心に「かっこいい」と思ってみていた。高校生時代に始めたアルバイトは居酒屋の厨房。ここで料理の楽しさを実感し、料理の世界へ進むことに。「自分が作った物をお客様に喜んでもらえるのがやりがいです」と話す。

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大串 卓也 氏

写真

  • 料理もお酒もムードも満点だからデートにおすすめ

    料理もお酒もムードも満点だからデートにおすすめ

  • 和モダンのゆったりソファー席で素敵な時間

    和モダンのゆったりソファー席で素敵な時間

  • お1人さま大歓迎の温かいお店

    お1人さま大歓迎の温かいお店

  • お酒と料理をゆったりした空間で楽しんでいただきたい

    お酒と料理をゆったりした空間で楽しんでいただきたい

  • 居心地のいい空間を演出する工夫がたくさん

    居心地のいい空間を演出する工夫がたくさん

  • 友人との食事やデートの際プライバシーを気にせず利用できる個室

    友人との食事やデートの際プライバシーを気にせず利用できる個室

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uranomatsusukeeの店舗情報

基本情報

店名 uranomatsusukee
TEL

050-5384-5599

092-791-4633

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄空港線「天神駅」16番出口より徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル2F 地図を見る
営業時間
17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
4500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5599 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル2F 地下鉄空港線「天神駅」16番出口より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

uranomatsusukeeに行った4人の投稿から算出しています。

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