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馬肉バル跳ね馬 池袋東口店 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
ディナー：3500円 ランチ：700円 
池袋駅 徒歩5分 
無休 
私がつくっています
料理人
菱刈 貴雄 氏（ヒシカリ タカオ）
専門ジャンル： 創作料理
馬肉に関する豊富な知識を活かし繰り出す、多彩な馬肉料理で魅了
1983年、鹿児島県生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトをし、料理の楽しさを知る。アルバイトを経て社員になり、店長を経験。水炊き屋などで料理長や店長を務める。【馬肉バル跳ね馬】の本店で料理長を務めた後、2016年11月、【馬肉バル跳ね馬池袋東口店】のオープンを機に料理長に就任。馬肉検定1級の知識があり、馬肉の特性にあった料理を提供。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日】
- ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)
- 【土・日・祝】
- ディナー 16:00～21:00 (L.O.20:00)
定休日
無休 ※定休日・営業時間は状況により変更になる場合がございます。
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