ニホンリョウリヤマザキ

日本料理 山崎

050-5870-9830

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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隠れ家的

平屋建ての一軒家を使った贅沢な和風建築でゆったりとした時間を

最寄りであるJR富山駅から車で約10分。富山市内の中心部より少し離れた閑静な住宅街に佇む一軒家のお店です。情緒あふれる平屋の建物は四季折々の植物が顔を出し、のどかな富山ならではの風情を演出してくれます。

個室がある

和室をつなげて最大26名対応も可能。大人数利用にも便利な個室

6席のカウンター席のほか、4名~最大26席までの座敷席を用意しています。すべて個室対応可能で、座敷席とテーブル席のどちらもご利用可能です。大人数での宴会や接待にも重宝する空間になっています。

くつろげる雰囲気

ライブ感覚で山崎氏の仕事を間近に望めるカウンター席

山崎氏の仕事を目前に望むカウンター席は、常に予約が途切れない人気シート。ロウソクの明かりがほのかに揺れる空間で、日本料理の仕事を楽しみながら食事ができます。少人数の利用ならばこちらがおすすめです。

日本酒にこだわっている

地の食材に合わせるならば、やはり富山の銘酒で一献

「日本酒もやはり地元の酒を中心にラインナップしています。料理との相性はやっぱり抜群ですね」と山崎氏。『満寿泉』『羽根屋』『勝駒』など、富山の銘酒を中心に厳選して提供。ワインや焼酎も充実しています。

旬の食材にこだわっている

とことん富山と向かい合い、毎日の旬を見極めて献立を作成

冬の風物詩であるズワイ蟹を筆頭に、富山の旬を楽しませる【日本料理 山崎】。蟹ひとつとっても、本ズワイ蟹、紅ズワイ蟹、香箱蟹、毛蟹など、その日の仕入れで品書きは変化。最上の献立を提供します。

このお店からのお知らせ

2016.12.16

<ヒトサラSpecial>蟹シーズン到来!北陸、名店の味を求めて

石川、富山、福井・・・
蟹料理を巡る美味なる旅へ

日本料理 山崎の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 山崎
TEL

050-5870-9830

050-3138-2600

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営浅草線 宝町駅 徒歩2分
銀座線 京橋駅 徒歩2分
アクセス ※最寄り駅:東京駅八重洲口 徒歩9分
住所 東京都中央区京橋2-6-7 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~20:00
【平日】
ディナー 20:30~23:30
定休日 土・日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
50000円
※ランチ営業なし

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

山崎 浩治 氏

料理人
山崎 浩治 氏(ヤマザキ コウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

関西の名店を経て地元で独立。北陸のニツ星店に

1966年、富山県生まれ。中学卒業後、地元・富山の会席料理店で約5年修業。その後、東京や大阪【日本料理 かが万】などで研鑽を積み、結婚を機に金沢へ。再び大阪【日本料理 かが万】へ戻ると、6年間を過ごし、地元である富山へ。30歳で、現在の場所で【日本料理 山崎】をオープン。『ミシュランガイド北陸2021特別版』のニツ星店に輝く。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~20:00
【平日】
ディナー 20:30~23:30

定休日

土・日曜日

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日本料理 山崎に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年2月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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