スシシュビトカミヨシ

鮨酒人かみよし

050-5263-8570

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

(税込価格)

鮨酒人かみよしでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

上永瀬 剛 氏

料理人
上永瀬 剛 氏(カミナガセ ツヨシ)

専門ジャンル: 寿司

家族と一緒に行ったお寿司屋の職人さんに憧れて入った食の道

1978年生まれ、鹿児島県出身。17歳から名古屋の【やかた寿司】で5年ほど修業。22歳で【株式会社ヨシックス】に入社。お店の立ち上げなどを2年ほど経験。24歳で【株式会社魚忠】に入社。魚屋部門で魚を学ぶ。27歳で【魚屋の寿し魚錠】、29歳で【職人握り寿司居酒屋 や台ずしFC】に入社。その後32歳で【鮨酒人かみよし】と看板を変えオーナーになる。お客様に満足していただける料理を提供すべく日々営業している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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