ワビストロカブラクラブ

和ビストロ かぶら倶楽部

050-5263-7746

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選食材に和洋のテイストを掛け合わせた逸品と、良質な空間による格別のおもてなし

2016年に米子駅前にオープンした【和ビストロ かぶら倶楽部】。洋食の世界で活躍してきた料理人が、磨きあげた洋の技法に和のテイストを掛け合わせた和洋折衷のメニューが魅力です。食材は「大山ハーブ鶏」をはじめとする鳥取県産のものが中心。料理人自らが1つひとつ納得いくまで吟味した食材による、オリジナリティ溢れる逸品が堪能できます。店内はスタイリッシュな和のイメージで統一され、おしゃれな雰囲気はデートから女子会にもうってつけです。宴会やパーティーにも対応可能。『自分でつくる!?ローストビーフ』に、盛りあがること間違いなし。厳選された食材でつくる料理と良質な空間での格別のおもてなしに目が離せなません。

和ビストロ かぶら倶楽部
これだけは食べてほしいベスト3

美味しく盛りあがりたい方に!『自分でつくる!?ローストビーフ』

楽しみながら食事ができるエンターテイメント性たっぷりのメニュー。好きな大きさのお肉が陶板と共に運ばれてきます。仕上がりは自分たち次第!盛りあがること間違いなしです。

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美味しく盛りあがりたい方に!『自分でつくる!?ローストビーフ』

地場の美食が勢ぞろい『前菜盛り合わせ』

「大山ハーブ鶏」をはじめとする、鳥取県産の食材をたっぷりとあしらった前菜7~8種類がひと皿の上に勢ぞろい。大人気の前菜メニューです。

地場の美食が勢ぞろい『前菜盛り合わせ』

料理人 / 高島 貴浩 氏 (タカシマ タカヒロ)

専門ジャンル:洋食全般

磨きあげた洋の技法に、和のテイストを加えた逸品でおもてなし

1974年、東京都生まれ。少年の頃から料理をつくることが好きで、よく料理を振る舞っていたという。18歳から本格的に料理の世界へ。東京都内の老舗洋食レストランで10年腕を磨きあげ、その後ホテルレストランの洋食部門を経て、【和ビストロ かぶら倶楽部】へ。現在まで培ってきた洋食の技法と、和のテイストを掛け合わせた料理で訪れる人々を温かく迎え入れている。

プロフィールを見る

高島 貴浩 氏

和ビストロ かぶら倶楽部の店舗情報

基本情報

店名 和ビストロ かぶら倶楽部
TEL

050-5263-7746

0859-33-0202

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最寄駅 JR山陰本線 米子駅 徒歩3分
アクセス 「JR米子駅」から徒歩3分
住所 鳥取県米子市明治町228 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) ランチのご予約は12時30分以降の受付となります。
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 29人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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