スシコウベッカンイッキュウ

寿司幸別館 IKKYU

  • ジャンル 寿司 和食全般
  • 平均予算 ディナー:18000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩3分
  • 定休日 水曜日

050-5263-7833

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

銀座の名店【寿司幸本店】プロデュース。会話を交わしながら寿司を楽しむ大人の空間

戦後から銀座に店を構え、数多くの著名人たちを魅了してきた【寿司幸本店】がプロデュースする【寿司幸別館 IKKYU】。違いのわかる大人のための、ワンランク上の寿司店です。職人自らが毎朝築地に出向き仕入れるという食材。長年の経験によって培われた確かな目によって、見極め選び抜いた珠玉の食材による『おまかせ料理』や『にぎり』のコースが堪能できます。店内はカウンター席10席に4人用テーブル席が2つ、パーテーションで区切ることで半個室のような使い方もでき、貸し切りの相談も可能。静かで落ち着いた空間で会話を交わしながら、大人の食事を楽しんでみてはいかが。             

寿司幸別館 IKKYU
これだけは食べてほしいベスト3

熟成された旨み『赤身漬け』

煮きり醤油で漬けこむことで、旨みがさらに熟成された国産マグロの赤身。お酒との相性も抜群な江戸前ネタの定番です。

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熟成された旨み『赤身漬け』

手間を惜しまず、じっくり煮詰めた『煮ハマグリ』

大ぶりなハマグリを手間を惜しまず、じっくり時間をかけて煮詰めたひと品。職人の確かな仕事が満喫できる一貫です。

手間を惜しまず、じっくり煮詰めた『煮ハマグリ』

食材のもつ香ばしさを最大限まで引き出した『椎茸』

戦後から受け継がれてきた【寿司幸】名物のひとつ。厳選した椎茸を手焼きしたのち酒と醤油で味付け、さらに炙ることで食材の持つ香ばしさを最大限まで引き出した逸品です。

食材のもつ香ばしさを最大限まで引き出した『椎茸』

料理人 / 鈴木 直樹 氏 (スズキ ナオキ)

専門ジャンル:寿司

寿司幸本店、横浜そごう店、丸ビル店を経て【IKKYU】へ

1978年、埼玉県生まれ。子供の頃から料理が好きで、よく料理番組を見て気になった料理があればつくっていたという。19歳でエコール・キュリネール国立(現・エコール辻東京)を卒業したのち【銀座寿司幸本店】入社。【横浜そごう店】【丸ビル店】を経て【寿司幸別館 IKKYU】へ、現在に至る。

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鈴木 直樹 氏

寿司幸別館 IKKYUの店舗情報

基本情報

店名 寿司幸別館 IKKYU
TEL

050-5263-7833

03-3289-0019

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
東京メトロ各線 新橋駅 徒歩8分
アクセス 「銀座駅」A1出口より徒歩3分 「新橋駅」1出口より徒歩8分 「交詢ビル」4階
住所 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【日・祝】
11:30~21:00 (L.O.20:30)
【月・火・木・金】
ランチ 11:30~14:30
【月・火・木・金】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【土】
11:30~22:30 (L.O.21:30)
定休日 水曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
18000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.sushikou-ikkyu.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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