カオリクシアゲクチカツ

香り串揚げ口勝

06-6486-9020

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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素材の味わいにとことんこだわった、「いくらでも食べられる」串揚げ店

大阪市北区にある【香り串揚げ 口勝】。食材の旨みを存分に堪能することができる串揚げ店です。1種類のみのコースは『湯豆腐』から始まり、『串揚げ』18本、『ローストポークカツ』、締めの『葛素麺とトマトの粉雪』と続きます。ひとつひとつに丁寧に下処理を施した食材は、ソースをつけなくてもそのまま楽しめる絶品の味わい。串揚げに寄り添うワインも自慢のひとつで、串とワインのペアリングを存分に満喫することができます。油にはヘルシーな「菜種油」を使い、串揚げの間に出すサラダには昆布水を使用。美容や健康を気にする女性やご年配の方にも安心です。こだわりの「身体に嬉しい串揚げ」を味わいに、ぜひ一度訪れてみたいお店です。

料理人 / 眞野 淳 氏 (マノ アツシ)

専門ジャンル:創作料理

自然に囲まれた環境が、自身の料理人としてのベースと語る

1978年、兵庫県生まれ。幼い頃から料理が好きだったという眞野氏。淡路島の畜産農家に生まれ育ち、自然や動物に囲まれて育った。野菜は自給自足で、海も近く、父とよく釣りを楽しんでいたという。そういった環境が自身の料理人としてのベースになっていると語る。大学卒業後、ホテルレストランにて4年間修業。イタリア料理店【スフィーダ】で12年間料理長を勤める。2016年12月より、【香り串揚げ 口勝】をオープン。

プロフィールを見る

眞野 淳 氏

香り串揚げ口勝の店舗情報

基本情報

店名 香り串揚げ口勝
TEL

06-6486-9020

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
京阪線 大江橋駅 徒歩10分
アクセス JR線北新地駅徒歩5分、京阪線大江橋駅徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.13:30) ご予約のみの営業となっております。※12月中はお休みいたします。
【平日・土】
18:00~23:00 (L.O.22:00) ※12月は、17:30~23:00(L.O.22:00)です
定休日 日・祝日
4名様以上に限りご予約ご相談お受けします。仕入れの都合上2日前のご予約でお願いします。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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