料理メニュー
ラ・シュミネでこれだけは食べてほしいベスト3
『オマール海老のサラダ』4~5名様分
地元神戸の有機野菜を使用。瑞々しい野菜とプリッとしたオマール海老が、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。盛り付けも美しく、目でも満足できる逸品です。
追加料金でコースの前菜としてもご用意いたします。
5000円
◼ディナー
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《気まぐれセット》
前菜盛り合わせ(6~7品)、気まぐれサラダ、お魚もしくはお肉料理いずれか一品
※クリスマス期間は上記のセットはございません。何卒ご了承下さいませ。3800円
《シェフのおまかせコース》 5800円~ 詳しくはコースページをご覧下さい。
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田舎風パテ
900円
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ノルウェーサーモンのマリネ
1200円
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『オマール海老のサラダ』4~5名様分
地元神戸の有機野菜を使用。瑞々しい野菜とプリッとしたオマール海老が、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。盛り付けも美しく、目でも満足できる逸品です。
追加料金でコースの前菜としてもご用意いたします。5000円
<前菜>
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地元野菜のスープ
700円
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きのこのスープ カプチーノ仕立て
1000円
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オマール海老のクリームスープ
1000円
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もち麦のリゾット(30分程お時間かかります)
1000円
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フランス産ナチュラルチーズ盛り合わせ ※種類・量などお好みで調節いたします。
900円
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パン(おかわりご自由です)
150円
<その他>
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本日のお魚料理
1600円
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ノルウェーサーモンのミキュイ
1700円
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アワビのステーキ
2800円
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柔らかくしっとりとしたフィレ肉が魅力の『黒毛和牛のフィレステーキ』
たっぷりとバターを使って調理されたフィレステーキは、柔らかく上品な味わい。ソースにはコクがあり、肉本来の旨み成分を引き立てています。(気まぐれアラカルト+2000円)
5000円
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本日のお肉料理
1700円
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若鶏骨付もも肉のコンフィ
1800円
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骨付き仔羊背肉のロースト
きまぐれアラカルト +800円
2800円
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黒毛和牛の赤ワイン煮込み
気まぐれアラカルト+1000円
3500円
<お魚料理>
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若鶏のベッシー包み フォアグラとトリュフソース
(4~5人前)
15000円
《スペシャリテ》要予約
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オードブル盛り合わせ 一人前
1500円
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ローストチキン
※表示価格は税別価格です。
5000円