コウベアブリボクジョウホンテン

神戸あぶり牧場 本店

050-5384-7133

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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寺本 蒼 氏 テラモト ソラ

職人の技や、肉の違いに感動

1994年1月14日生まれ、大阪府出身。4年前、【神戸あぶり牧場本店】オープン時にアルバイトのスタッフとして入る。そこで肉職人の包丁捌きや、同じ牛肉でも脂ののり方や筋の入り方が違う事などに感動し、この業界で生きていくことを決める。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
10年

自慢の一品

見た目も美しい『神戸牛特上ランプ』

一般的なランプと違い、神戸牛は霜降りの入り方が美しく、舌の上でとろけるよな感覚を味わうことができます。

こだわりの食材

こだわりの神戸牛

兵庫県産の黒毛和牛を「但馬牛」と呼びますが、その中でもA4~A5という最高ランクの牛だけが「神戸牛」と呼ばれます。【神戸あぶり牧場本店】は神戸牛にこだわりを持っています。

おもてなしの流儀

どんなお客様にも柔軟に対応

お客様の状況に応じて柔軟に対応します。接待の様子ならば個室に案内、ファミリーならベンチシートの席に案内するなど。メニューも4カ国語分揃えていますので、外国人のお客様でも対応できます。

神戸牛だけど、気兼ねなく来れるお店

精肉店から仕入れることで低価格を実現しています。神戸牛は「特別な日のステーキ」という味わい方もありますが、【神戸あぶり牧場本店】では「家族で気兼ねなく来れる焼肉」としても楽しんでほしいと考えています。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)※コースのみL.O.13時
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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