ボンゴレロッソ

ボンゴレROSSO

050-5263-8024

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

国産食材にこだわっている

国産の貝を堪能し尽くす!地域ごとの食べ比べも

国産の貝のみを仕入れている貝料理の専門店。時期によって一番美味しい産地は異なるため、時期ごとにベストな地域を選び抜くこだわりを持つ。

ワインにこだわっている

独自ルートで仕入れる日本ワインが充実

貝料理に合う日本ワインを取り揃える。ワイナリーとの独自ルートを確立しており、なかなか手に入れることのできない銘柄を味わうこともできる。

日本酒にこだわっている

直接仕入れで実現する、限定酒や地酒の充実したラインナップ

酒蔵さんとも深いお付き合いがある同店。直接仕入れを行っているので限定品や専用に樽詰めされた銘柄も。兵庫の日本酒を中心のラインナップで、灘の酒がほぼ揃っており、旅行者にも喜ばれている。

演出・サービスに特徴がある

幅広い銘柄が揃う1F酒屋よりワインの持ち込みもOK

建物の1階は同社の酒屋となっており、ここで購入したワインを店内に持ち込んで料理とともに味わうことができる(1本につき持ち込み料1500円)。専門スタッフに相談できるので好みの新しい銘柄と出会えることも。

デートにおすすめ

貝好き女性に喜ばれること必至

落ち着いた雰囲気で大好きな貝を堪能しませんか?料理内容や雰囲気作りなど、気軽に相談できます。

1人でも入りやすい

カウンター席で種類豊富な貝料理を味わいながら一人酒

元町駅より徒歩3分の駅チカで1人でも通いやすいお店。カウンターで貝料理の醍醐味をじっくり堪能できます。

女子会におすすめ

オシャレな雰囲気でワインと新鮮な貝料理で始まる華やかな女子会

料理との相性を考えた厳選した日本ワインはもちろん、ワイナリーのぶどうジュースなどノンアルコールドリンクもご用意してます。いつもと一味違う女子会を。

接待・会食におすすめ

港町神戸の【貝料理専門店】で大切な方をおもてなし

香りも楽しめる貝料理専門店で充実したラインナップのお酒でおもてなしいただくには最適です。貸し切りはお気軽にお問い合わせ。

私がつくっています

成瀬 明弘 氏

料理人
成瀬 明弘 氏(ナルセ アキヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

”型にはまらない貝料理”で貝の魅力を楽しんでいただきたい

1972年生まれ、兵庫伊丹出身。昔から貝を使った料理が大好きでありフレンチ・イタリアンなどを中心に経験を積み、その後は約10年貝料理を専門に仕入れの目利きや調理法などの経験を重ねる。神戸元町の有名店「ボンゴレ本店」のリニューアルに伴い凱旋。仏・伊をベースに和のエッセンスを取り入れた”型にはまらない貝料理”の魅力をお客様に楽しんでいただけるよう日々研究を重ねる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00 (L.O Food 22:00/Drink 22:30)

定休日

月曜日

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