カクレ

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おまかせ5000円~(要予約)

5000円

大人の隠れ家でしっぽりと

コース内容

おまかせ5000円~お客様のご予算に応じてご用意させて頂きます。ご予約時にご相談下さい

私がつくっています

森 郁也 氏

料理人
森 郁也 氏(モリ イクヤ)

専門ジャンル: 和食全般

自らが作りだした料理に喜んで頂けることに魅力を感じて

1980年、大阪府生まれ。つくったものをお客さまに食べていただき、喜んでいただくことに喜びを見出しているという森氏。熱海の【大観荘】で修業をした後、大阪【リッツカールトン】、宝塚【若水】などの割烹店や料亭でキャリアを積んだ。2016年10月、大阪箕面市にて【隠】をオープン。魚は天然にこだわり、毎朝仕入れを行い、全国の手に入れにくい食材をも仕入れて料理に取り入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.22:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

水曜日

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