サンダイメウメキチ

三代目 うめきち

050-5263-8240

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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まぐろ卸問屋直営だからできる「ほんまもん」のまぐろ料理。味・鮮度・産地が自慢です

誰からも愛されるまぐろだからこそ、気軽においしくたくさん食べてほしい。部位によって多彩に変わる味や食感を、リーズナブルに楽しんでほしい。そんな思いで日々営業しています。お店に届く食材は料亭に卸すほどの良質のまぐろと全国の鮮魚が中心です。なぜなら【三代目 うめきち】は、80年の歴史を持つまぐろ卸問屋直営店だから。ここでしか出会えないまぐろメニューをはじめ、全国の日本酒や多彩なお惣菜や一品料理を、季節ごと産地ごとに吟味したラインナップで一年中楽しめます。まぐろを知りつくしたプロの店として、メディアにもたびたび登場。トロ好きや赤身好きのまぐろファンはもちろん、すべての魚ファンをうならせるお店です。

三代目 うめきち
これだけは食べてほしいベスト3

まぐろ卸問屋ならではの品質と味わい『ほんまもんの中落ち』

骨付きで出てくるまぐろの新鮮さにまず感動。王道の赤身部位のおいしい部分をスプーンでカリカリしながら頬張る幸せはここでしか体験できません。香りとコクの旨味を、特製醤油とわさびでどうぞ。

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まぐろ卸問屋ならではの品質と味わい『ほんまもんの中落ち』

おいしさだけではありません、ヘルシーさにもこだわります『焼きサバ美人寿司』

お店が掲げるモットーは、おいしく食べて健康を維持すること。魚の栄養分を引き立てるメニューとして考案した『焼きサバ美人寿司』は、食物繊維を豊富に含む加工玄米をシャリに使いました。女性を中心に人気です。

おいしさだけではありません、ヘルシーさにもこだわります『焼きサバ美人寿司』

1日1品限定『本マグロのハーモニカ焼き』は豪快にかぶりつきで

1匹のマグロから1個しかとれない腹びれの付け根の超希少部位、ハーモニカ。豪快に手づかみでかぶりついてください。お酒はもちろんご飯にも合う旨さは煮付けでも堪能できます(オーダー時にご相談ください)

1日1品限定『本マグロのハーモニカ焼き』は豪快にかぶりつきで

料理人 / 南條 龍史 氏 (ナンジョウ リュウジ)

専門ジャンル:和食全般

和食を追求してたどり着いた、美味しくて健康になる食文化の普及

1977年生まれ、大阪府堺市出身。ホテルや割烹料理店等、和食一筋で技術を磨く。日本食文化のすばらしさ、とりわけ魚の豊かさやヘルシーさに打たれて、現在はまぐろと真摯に向き合う日々。「まぐろという素晴らしい素材と出会ってから、一生ものの健康食としていかに多くの人においしく末永く食べてもらえるか、いつも考えています」。出張まぐろ解体ショーや結婚式出張、食育イベントなどを通じた魚文化の普及にも余念がない。

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南條 龍史 氏

三代目 うめきちの店舗情報

基本情報

店名 三代目 うめきち
TEL

050-5263-8240

06-6136-5963

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最寄駅 JR東西線 新福島駅 徒歩1分
アクセス JR東西線「新福島駅」から50m
住所 大阪府大阪市福島区福島5-9-15 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.フード22:00/ドリンク22:30)
【月・火・木・金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)
【土】
13:00~23:00 (L.O.22:00) (L.O.フード22:00/ドリンク22:30)
定休日 日曜日
※祝日の営業についてはお問い合わせ下さい

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
3500~5000円
【ランチ】
690円
690~1000円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 カウンター15席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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