アサノ

浅野

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浅野でこれだけは食べてほしいベスト3

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稲富 康治 氏

料理人
稲富 康治 氏(イナドミ コウジ)

専門ジャンル: 四川料理

家族に料理を喜んでもらえたことが嬉しくて、料理人を志す

1979年、佐賀県生まれ。小学生の頃、家でごはんをつくって家族に喜んでもらえたのがきっかけで料理人を志す。調理師免許が取得できる高校に進学し、卒業時に調理師免許を取得。広尾に店舗があった頃の【浅野】に入店し、4年半修業に励む。先代の浅野氏のつてで島根の四川料理店で2年修業し、26歳の時、専門調理師免許を取得。福岡久留米の四川料理店を経て、2007年、麻布に移転した【浅野】に戻り、2014年、料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
【土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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